Giới thiệu】 Hiệu ứng và chức năng của quả việt quất khô là gì? Quả việt quất khô là trái cây khô làm bằng quả việt quất. Chúng rất ngon và rất bổ dưỡng. Bạn có biết các hiệu ứng và chức năng của quả việt quất khô không? Dưới đây, biên tập viên sẽ cho bạn biết các hiệu ứng và chức năng của quả việt quất khô là gì.
quả việt quất khô có các hiệu ứng và chức năng
1. Bảo vệ tầm nhìn của bạn và loại bỏ sự mệt mỏi
quả việt quất rất giàu “anthocyanin”, là những yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe của mắt và ngăn ngừa tổn thương thị lực. Chức năng của nó là bảo vệ vi mạch của mắt và thúc đẩy lưu thông máu; Đồng thời, nó có khả năng đẩy nhanh quá trình tái sinh của rhodopsil, đây là một điều không thể thiếu cho tầm nhìn tốt.
Ngăn ngừa bệnh
quả việt quất rất giàu anthocyanin-trong một nghiên cứu gần đây ở Hoa Kỳ, quả việt quất có hàm lượng anthocyanin cao nhất trong số tất cả các loại trái cây và rau quả, và phần quả việt quất phong phú nhất là trong vỏ màu tím độc đáo của nó. Anthocyanin có tác dụng đáng kể đối với bệnh xơ cứng mạch máu, bệnh tim, lão hóa và tăng cường trí nhớ. Chúng đặc biệt có thể làm tăng glucoprotein, giảm áp lực nội nhãn, làm giảm mệt mỏi mắt và có lợi cho bệnh tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể. Quả việt quất có khả năng hấp thụ các gốc tự do (giá trị ORAC) cao, có thể làm giảm thiệt hại của các gốc tự do oxy đến màng tế bào, DNA và các thành phần tế bào khác, và ngăn ngừa sự xuất hiện của rối loạn chức năng in vivo và nhiều bệnh già.
Giàu trong dinh dưỡng
Trái cây việt quất rất giàu dinh dưỡng. Theo các phép đo, mỗi trăm gram trái cây việt quất tươi chứa 400-700 mg protein, 500-600 mg chất béo, 12,3-15,3 gram carbohydrate và lên tới 81-100 IU vitamin A (đơn vị quốc tế). Ngoài việc chứa các loại đường thông thường, axit, vitamin C và các nguyên tố khoáng, trái cây việt quất cũng chứa các thành phần đặc biệt như niacin, sod và flavonoid. Có thể thấy rằng trái cây việt quất không chỉ có tác dụng chăm sóc sức khỏe tốt như lão hóa thần kinh chống não, tăng cường tim và chống ung thư, mà còn là những loại trái cây bổ dưỡng. Quả mọng màu xanh cũng là một loại thực phẩm nhiều chất xơ. Theo dữ liệu của USDA, 145g các loại quả màu xanh chứa ít nhất 2,9g chất xơ, vì vậy chúng có thể là một nguồn chất xơ tốt trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Quả mọng màu xanh cũng là một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp và 1/2 chén quả xanh chỉ chứa 42 calo.