Bên ngoài Giấm: Loại bỏ sự tích lũy thực phẩm, giải độc, bổ sung máu
Thành phần:
Một sợi tóc: khoảng 80g bột, dầu nấu ăn 300g (để chiên)3 tép tỏi, 4 lát gừng, một hạt tiêu đỏ, 30ml rượuGiấm 20ml, nước tương nhẹ 20ml, đường 20g, muối 2g
Phương pháp công thức:
<img alt = "Minh họa cá tóc ngọt và chua 1" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/ziv Hủy bỏ các cơ quan bên trong của sợi tóc, rửa và cắt thành các phần dài 6 cm
2.12 minh họa công thức cho các sợi tóc ngọt và chua 3 “src =”/tải lên/allimg/cxhw150602/i0ll2jqii5h.jpg ” src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/d2121yj5fzq.jpg”/>
4. Đổ dầu vào chảo, nóng cho đến khi nóng 70% và đặt các phân đoạn cá vào chảo dầu
5. Khi các phân đoạn cá có vàng, hãy lấy chúng ra và đặt chúng vào tấm
6. Bắt đầu một nồi sạch và thêm một ít dầu vào gừng xào, tỏi băm nhỏ và lát hạt tiêu
<img alt = "Minh họa cá làm tóc ngọt 7" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/0xhtirhdp0 Chuẩn bị nước sốt chua ngọt: giấm, nước tương nhẹ, rượu nấu ăn, đường, hỗn hợp muối
8. Đổ nước sốt chua ngọt vào chảo với gừng và tỏi băm xù và nấu cho đến khi bong bóng
<img alt = "Minh họa con cá ngọt và chua 9" src = " Đổ cá rán vào nước sốt chua ngọt sủi bọt, xào cho đến khi súp dày và bạn có thể tắt nhiệt
Mẹo công thức:
1. Kiểu tóc tươi có màu bạc và sáng bóng; Nhưng một số sợi tóc có một lớp chất màu vàng trên ánh bạc-trắng. Điều này là do kẹp tóc là một con cá có chất béo cao. Khi được lưu trữ kém, chất béo trên bề mặt của cơ thể cá được tăng tốc do một lượng lớn tiếp xúc với không khí. Sản phẩm oxy hóa gây ra màu vàng trên bề mặt của cơ thể cá. 2. Khi mua sợi tóc, cố gắng không mua sợi tóc vàng. Nếu bạn mua nó, hãy ăn nó kịp thời, nếu không cá sẽ thối rữa và có mùi rất nhanh.