<img alt = "Cách làm thịt lợn om" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/x4zijg5kh0y.jpg" Lưu thông, tăng cường não và cải thiện não và cải thiện sao hồi: điều chỉnh khíLee Kum Kee's Secret Out Nước sốt đậu phộng Ngôi sao muối Anise Polycrystalline Rock SugarThành phần Wine Tinh chất gà
Phương pháp công thức:
1. Cắt bụng thịt lợn vào lát gai dầu, ngâm nước chảy máu trong nước sạch và thay nước một lần ở giữa.
<img alt = "Minh họa cách làm thịt lợn om 2" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/qd1ef4ky4qi.jpg"
<img alt = "Minh họa cách làm thịt lợn om 3" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/aotwbihelno.jpg"
4.1 được hiển thị trong hình, sẵn sàng.
5.2 được hiển thị trong hình và sẵn sàng. nó Đun nóng chảo, thêm một ít dầu, đổ vào bụng thịt lợn và xào trên lửa lớn trong hai phút. nó Thêm hành tây và gừng và tiếp tục xào.
8.12
<img alt = "Minh họa công thức cho thịt lợn om 9" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/5wvdggdwrse.jpg"
10. Chuyển sang nhiệt độ trung bình thấp và xào từ từ cho đến khi bề mặt của thịt có dầu và thịt có màu vàng một chút. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/wnfb5bmfcgr.jpg”/>
11. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/tcybz1fiywf.jpg”/>
12. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/j4ccomjhuml.jpg”/>
13. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/ejesx2xzidh.jpg”/>
14. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/ljd0mgmwt5j.jpg”/>
15. Rib trên nhiệt độ cao trong năm phút và thêm đường đá.
<img alt = "Cách nấu thịt lợn om được minh họa bằng 16" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/uvazl2d5kbs.jpg" Đổ thịt và súp vào những người đã chuẩn bịTrong một món thịt hầm, đun sôi trên lửa lớn, đậy nắp nồi, rẽ xuống nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong một tiếng rưỡi.
<img alt = "Minh họa cách nấu thịt lợn om" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/tsaayq3vhq3.jpg" Mở nắp, thêm muối vào mùa, phủ nồi, nhiệt độ thấp và nấu trong hai mươi phút.
<img alt = "Minh họa phương pháp làm thịt lợn om" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/15xum2c34i3 Khi súp gần như giống nhau, thêm tinh chất gà vào mùa.
Mẹo công thức:
1. Để nấu thịt lợn om với hương vị tinh khiết, chìa khóa là xào dầu. Bạn phải hoàn toàn chiên dầu béo, nếu không thì thịt lợn om sẽ rất nhờn và có kết cấu cứng. 2. Có nên đặt sao Anise hay không, nó khác với miền Bắc và Nam. Cách xác thực là đặt một số, nhưng cha tôi thường không đặt chúng, nhưng cá nhân tôi nghĩ rằng việc đặt một hoặc hai ngôi sao anise và gia vị cũng sẽ có một hương vị độc đáo. 3. Rà đường là một công việc kỹ thuật. Đối với nhiều người không có kỹ năng nấu ăn, đây là một bước quan trọng không dễ làm chủ. Do đó, cá nhân tôi nghĩ rằng phương pháp mà cha tôi đã dạy là thiết thực và đơn giản, nghĩa là sau khi sôi trong một giờ, thêm đường đá. Sau nhiều năm thực hành và so sánh, không có sự khác biệt thiết yếu trong hương vị của hai phương pháp này. Tuy nhiên, mọi người đều có cách tiếp cận riêng, và tất cả các ưu tiên đều tùy thuộc vào chính họ. 4. Tốt nhất là sử dụng kẹo đá để làm thịt lợn om này, do đó màu sẽ đỏ hơn, sáng hơn và hấp dẫn hơn, và hương vị sẽ tinh khiết hơn. 5. Hãy nhớ rằng, don cố gắng làm cho nó nhanh chóng, chỉ cần sử dụng nồi áp suất. 6. Trong quá trình sôi, sử dụng nước nóng và không thêm nước lạnh. 7. Thêm đường đá tốt hơn là thêm đường trắng, có thể làm cho thịt lợn om hơn và hấp dẫn hơn.