Giới thiệu】 yam Phòng ngừa cho súp sườn ham. Yam Ham Rib Soup là một phương pháp tương đối đơn giản và bổ dưỡng, nhưng súp Yam Ham Rib không dễ giải quyết. Biên tập viên sẽ cho bạn biết về các biện pháp phòng ngừa cho món súp Yam Ham Rib.
Các biện pháp phòng ngừa cho súp yam và ham sườn
1. Tốt nhất là sử dụng nước lạnh khi xương sườn, do đó khi nhiệt độ nước tăng lên, máu trong xương sườn có thể bị buộc ra càng nhiều càng tốt.
2. Hàm lượng chất béo của khoai mỡ gần như bằng không. Khi nó được nấu bằng xương sườn, khoai mỡ có thể hấp thụ chất béo của thịt, làm cho món súp êm dịu và không nhờn.
3. Các chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm nhắc nhở rằng canxi và natri dễ cạnh tranh trong quá trình tái hấp thu trong ống thận. Khi lượng natri cao, cơ thể sẽ giảm tương ứng sự hấp thụ canxi và tăng bài tiết canxi tiết niệu. Những người muốn bổ sung canxi bằng cách uống súp sườn lợn nên thêm ít muối hoặc thậm chí không có muối khi làm súp sườn thịt lợn. nó Ham thịt là một sản phẩm khô cứng. Nó không dễ dàng để hầm nó. Nếu bạn áp dụng một ít đường trên giăm bông trước khi hầm và sau đó đặt nó vào nồi, sẽ dễ dàng hơn để hầm nó và nếm ngon hơn. Khi nấu súp với giăm bông, bạn cũng có thể thêm một lượng nhỏ gạo và rượu để làm cho giăm bông tươi hơn và thơm hơn và giảm độ mặn; 5. Sau khi gọt vỏ khoai mỡ, chất nhầy trên bề mặt làm cho nó trơn trượt, gây khó khăn cho việc giữ nó một cách chắc chắn hoặc đặt nó một cách chắc chắn trên bảng và cắt nó thành hình dạng mong muốn. Tại thời điểm này, bạn có thể thoa một số muối và giấm lên cả hai tay. Khi bạn lấy khoai mỡ, bàn tay của bạn sẽ không trượt và sẽ không ảnh hưởng đến hương vị bình thường của khoai mỡ. không Khi món súp sườn hầm, bạn có thể thêm một lượng nhỏ giấm trắng để thúc đẩy sự kết tủa của canxi trong xương.
7. Không rửa thịt lợn bằng nước nóng trước khi nấu, vì thịt lợn chứa một chất protein bệnh tật, dễ hòa tan trong nước trên 15 độ C. Nếu ngâm trong nước nóng, nó sẽ mất rất nhiều chất dinh dưỡng và hương vị sẽ kém.
8. Thịt lợn nên được nấu chín vì đôi khi có ký sinh trùng trong thịt lợn. Nếu ăn thô hoặc không có điều hòa không đầy đủ, giun móc có thể ký sinh ở gan hoặc não.