Phương pháp:
1. Hủy bỏ vỏ và rửa chồi tre mới, cắt chúng thành các phần dài khoảng 7-8 cm bằng dao, sau đó cắt các phần để đặt sang một bên. Đun nóng chảo dầu, thêm một ít gừng băm nhỏ và ớt
2. Sau khi xào chảo dầu, đổ vào chồi tre xắt nhỏ và xào, sau đó thêm một ít đường mịn, nước tương nhẹ và nước tương sẫm màu trong một vài lần
<img alt = "minh họa 3" src = "/tải lên/allimg/cx Thêm một lượng nước thích hợp để xào các chồi tre chiên (không vượt quá chồi tre), đun sôi trên lửa cao cho đến khi súp kết thúc đĩa.