class = “step_tit”> Thành phần:
10g bột gelatin lừa (2 lát) 50g nước ép xoài (làm khay kaffir)
Phương pháp công thức:
1. Ngâm các lát gelatin trong nước lạnh, vắt nước khô, đun nóng sữa, sau đó thêm lát gelatin, khuấy nhẹ cho đến khi chúng được hòa tan hoàn toàn, để làm mát
2.1 cắt các lát bánh và lấy một lát và đặt nó vào khuôn
3,2 đánh kem ánh sáng trên băng cho đến 6 lần, sau đó thêm mứt xoài, tiếp tục đánh đều, và sau đó khuấy đều với chất lỏng gelatin được làm mát
4. Đổ một nửa số chất làm đầy mousse và lắc nó một vài lần trên bàn để làm cho nó phẳng
5. Thêm một miếng bánh khác
6. Đổ đầy mousse còn lại và lắc nó một cách trơn tru. Làm lạnh cho đến khi rắn