Thành phần:
kem tươi 200ml sữa tinh khiết 200ml lòng đỏ trứng 420g đường mịn, 20g bột ca cao, 20ml nước ấm
Phương pháp công thức:
1. Đổ sữa vào chảo sữa, thêm đường mịn và đập lòng đỏ trứng, đun nóng trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi đường tan và lòng đỏ trứng trở nên dày, tắt lửa, ngồi trong nước đá và làm mát nó sang một bên
2. Lấy một lưu vực khác và đổ kem tươi trong tủ lạnh để đánh bại
3. Thêm kem đánh bông vào lòng đỏ trứng dán hai lần
4. Rây bột ca cao, trộn đều với nước ấm, mát, đổ vào bột kem và đánh đều <đều
5. Đặt nó vào một thùng chứa có nắp, đặt nó vào tủ đông của tủ lạnh, lấy nó ra và khuấy nó cứ sau 2 giờ, lặp lại khoảng 3-4 lần