Hiệu ứng sức khỏe:
class = “Step_tit”> Thành phần:
Bột thấp 50g trứng 3 đường 45g Dầu salad 30g30g sữa, 1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani
Phương pháp công thức:
1. Thêm 20g đường trắng vào lòng đỏ trứng và khuấy đều
2. Đổ dầu salad và đánh đều bằng một quả trứng trứng thủ công
3. Thêm sữa và trộn đều
4. Rây trong bột thấp
5. Sử dụng máy đánh trứng bằng tay để trộn đều và đặt nó ở một bênSử dụng
6. Thêm đường trắng còn lại trong ba lần và đánh nó bằng một chiếc máy đánh trứng điện
7. Cắt và trộn đều bằng thìa.
8. Đổ khuôn tròn ba inch 6 inch. Làm nóng lò trước ở 165 độ, đặt khuôn tròn vào khay nướng, đặt lớp cuối cùng thứ hai của lò và nướng nó lên trên và dưới trong khoảng 40 phút
Mẹo công thức:
1. Trong quá khứ, thời gian nướng là khoảng 170 độ trong khoảng 40 phút, nhưng bây giờ lò chỉ có thể là 165 độ, vì vậy mọi người phải điều chỉnh theo nhiệt độ của lò nướng của chính họ khi nướng. 2. Bước 7 Khi trộn bột, hãy chú ý đến kỹ thuật. Chụp cái cạp từ phía dưới và sau đó cắt vào bột và không dễ để khử. Không trộn trong vòng tròn. 3. Điều rất quan trọng là sử dụng trứng. Cái lớn nhất có vỏ chỉ là 54g. Nếu trứng của bạn với vỏ có thể đạt 70g, thì bạn chỉ cần 2.