2 gram muối, 40 gram bột ngô, 450 gram thịt dứa Phương pháp công thức:
1. Cắt dứa thành các khối có kích thước ngón tay cái
2. Cho đường, muối và 200ml nước ép dứa vào nồi và đun sôi trên lửa nhỏ. Trộn bột ngô và 50ml nước ép dứa và cho vào súp. Tiếp tục nấu cho đến khi nó dày, đặt nó ra và để nó nguội, nghĩa là làm đầy là 3. Làm mềm chiếc bánh bay hơi và cuộn nó nhẹ trên giấy nhựa. Đặt nó vào tủ lạnh để làm lạnh trong 20 phút
4. Cắt từng chiếc bánh bay lỏng thành hai lát và hai bênBốn phần của dải, với một lần cắt cứ sau 2 cm ở giữa phần trên
5. Áp dụng chất lỏng lòng đỏ trứng xung quanh lát dưới và xả các dải cạnh dọc theo môi trường xung quanh
6. Đặt chất làm đầy ở giữa lớp vỏ bánh, thoa chất lỏng lòng đỏ trứng trên các dải cạnh, che bằng một miếng mỏng, cắt các mẫu dọc theo môi trường xung quanh bằng dao, sau đó gửi nó vào tủ lạnh để làm lạnh trong 15 phút
7. Áp dụng chất lỏng lòng đỏ trứng trên lớp vỏ bánh lỏng lẻo, lò nướng ở 180 độ, lớp trung bình, 25 phút, màu vỏ bánh và lớp rõ ràng
mẹo công thức:
1. Tốt nhất là sử dụng dứa đóng hộp để làm bánh. Nếu bạn sử dụng những cái tươi, hãy tăng lượng đường khi thích hợp. 2. Nếu bạn không thích hương vị hạt dứa, bạn có thể phá vỡ thịt dứa và nước ép vào máy nấu, thêm đường, muối và bột ngô và trộn đều, và đun sôi trên nhiệt độ thấp hoặc lò vi sóng. 3. Trong quá trình tạo ra phong cách, hãy chắc chắn chú ý đến sự chậm chạp của chiếc bánh bay. Sau khi thư giãn đủ thời gian, hãy tiến tới bước tiếp theo. Ngoài ra, không sử dụng quá nhiều lực khi lăn da để tránh ảnh hưởng đến hiệu ứng phân lớp. 4. Thời gian tham khảo được đưa ra trong bài viết. Tuy nhiên, khi nướng bánh bay, bạn nên chú ý đến quan sát. Đôi khi thời gian hết, và lớp cạnh có thể không rõ ràng, vì vậy bạn có thể thêm một chút thời gian. Ngoài ra, nếu thời gian không đến và màu sắc đã rõ ràng, bạn có thể phủ nó bằng giấy thiếc để cách ly nó. 5. Vì bánh dứa được làm từ mỗi chiếc bánh bay, trước tiên bạn có thể cắt hai lát trên và dưới, sau đó cuộn chúng thành các dải thích hợp với các mảnh vụn thêm. Vì các phế liệu bị phá vỡ một cách tinh vi, không trộn chúng mạnh trong quá trình lăn. Chỉ cần véo chúng một chút bằng tay của bạn để tránh ảnh hưởng đến hiệu ứng xếp lớp.