class = “Step_tit”> Thành phần:
Bia rượu đường giấm
Công thức công thức:
1. Chải cua lông với bàn chải đánh răng
2.1 đặt cua sống được buộc vào, che chúng và hấp chúng trên nước lạnh trong 15-18 phút (thời gian hấp phụ thuộc vào kích thước của cua)
3.2 Thêm nước để hấp nồi, đặt các lát gừng vào nước, sau đó đổ một lượng nhỏ bia
4. gừng và hành lá, và trộn đường và giấm để làm nước ép giấm gừng (cua lạnh trong tự nhiên, và giấm gừng phải được thêm vào để ăn.) Cua sông phải được ăn sống, cua chết không thể ăn, điều này sẽ gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng; 2. Phụ nữ mang thai nên ăn ít hoặc không cua. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng cua lạnh và có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu và loại bỏ ứ máu, vì vậy chúng không tốt cho phụ nữ mang thai. . 4. Cua lạnh trong tự nhiên và không nên ăn quá nhiều để tránh gây đau bụng và tiêu chảy. Hơn nữa, cua phải được ăn bằng giấm gừng. Họ không chỉ có thể loại bỏ tanh cá mà còn làm nổi bật sự ngon miệng của thịt cua. Các đặc tính nhiệt của gừng cũng xua đuổi sự lạnh của cua. 5. Cua không nên ăn với trà, bia và hồng, nhưng rượu gạo ấm là kết hợp hoàn hảo để ăn cua. 6. Tránh ăn trái tim cua. Có một trái tim cua trắng hình lục giác giữa hai mang cua, cực kỳ lạnh và không phù hợp với những người bị yếu và lạnh. Ngoài ra, không nên ăn bất kỳ cơ quan nội tạng nào, bởi vì kim loại nặng được tích lũy trong các cơ quan nội tạng, ăn nhiều hơn có thể dẫn đến ngộ độc.