Gọt vỏ dưa mùa đông, cắt nó thành hình vuông và tạo ra một lưới sâu 2 mm trên bề mặt như trong hình (để dễ dàng hương vị)
2. Bạn có thể làm nóng nó ở nhiệt độ cao trong vài phút trong lò vi sóng (để tiết kiệm thời gian cho thuốc sắc sau này), sau đó chiên với một ít dầu, thêm một lượng nước tương nhẹ, muối, đường và brais nó sôi cho đến khi nó mềm