Giới thiệu】 Cách làm thịt lợn om là gì? Thịt lợn om là một món ngon mà nhiều người thích. Phương pháp thịt lợn om là rất đặc biệt. Nó cũng đòi hỏi các kỹ năng để làm chất béo nhưng không có thịt lợn om. Vậy làm thế nào để làm cho thịt lợn om ngon?
Thịt lợn om
Thành phần: Thịt lợn bụng, Nấm hazel
Thành phần: 1 sao hồi, một quế, gừng, đường, muối, nước tương nhẹ, rượu vang, lát hành tây xanh
<p Chuẩn bị tất cả các thành phần, ngâm nấm Hazel hoang dã trong khoảng nửa giờ, sau đó rửa và thoát nước
<img src = "/tải lên/allimg/c160706/40-160f5134556.jp Rửa bụng thịt lợn, cạo lông với tốc độ, cắt các miếng mahjong để sử dụng sau
3. Chuẩn bị gia vị: Một quế, 2 sao cây hồi, lát gừng và lát hành lá
4. Ngồi trong nồi, nhấc dầu, thêm đường và xào màu đường
5. Sau đó đặt bụng thịt lợn vào nồi và thêm hơi nước khô vào màu
6. Thêm các gia vị đã chuẩn bị và xào, thêm một ít nước tương nhẹ
7. Thêm rượu nấu ăn để loại bỏ mùi tanh, thêm nấm hazel thoát nước, thêm một lượng nước sôi thích hợp
8. Thêm một lượng muối thích hợp, đun sôi hành lá trên lửa lớn, chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong 40 phút
9. Đổ đầy nước sốt lên nhiệt độ cao, sau đó khởi động nồi
<img src = "/uploads/allimg/c160706/40-160f5134556-50.jpg" 75g chồi tre khô, 30g đường trắng, 2 thìa sốt đậu nành nhẹ, 2 thìa sốt đậu nành om, hành lá, gừng, hạt tiêu, nguyên liệu lớn, lá nguyệt quế, vỏ quýt, muối, dầu
Chuẩn bị
1. Làm sạch các chồi tre và ngâm chúng trong nước ấm trước hai ngày. Hủy bỏ những sợi lông mịn ra khỏi bụng thịt lợn, và sử dụng một con dao để cạo bụi bẩn và rửa sạch.
2. Cắt bụng thịt lợn thành từng miếng, chui vào nồi nước lạnh, chui và loại bỏ bọt máu, loại bỏ nó, rửa sạch nó bằng nước ấm và kiểm soát nước. Làm nóng chảo, đổ dầu, thêm đường trắng và xào trên lửa nhỏ cho đến khi nó được ngâm
3. Cho các miếng thịt vào và xào cho đến khi có màu, sau đó đổ vào nước tương nhẹ và nước tương tương ứng, thêm nước nóng được phủ thịt, thêm hành lá, gừng, hạt tiêu, nguyên liệu lớn, lá nguyệt quế và vỏ quýt
4. Chụp tre ngâm vào chậu. Sau khi nồi được mở, chuyển sang nhiệt thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi đũa có thể được đưa vào da, thêm lượng muối thích hợp và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút để nếm thử. Nếu súp vẫn còn rất nhiều, thì hãy đóng nước ép ở nhiệt độ cao.