Giới thiệu】 Phương pháp cho dưa chua là gì? Không có sự thèm ăn vào mùa hè, vì vậy mọi người đều muốn có một số dưa chuột ngâm. Vậy những cách để làm dưa chuột ngâm là gì? Tiếp theo, hãy để Lừa xem các mẹo cho dưa chuột.
dưa chuột ngâm
Thành phần chính: 1000 gram dưa chuột, 150 gram hạt tiêu xanh, 100 gram hạt tiêu đỏ </p 1/2 muỗng cà phê MSG, 1 sao hồi, 2 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng cà phê ớt, 6 ớt khô.
2. Cắt dưa chuột thành dải và đặt tất cả muối vào đó.
3. Lấy tốt bằng tay và ướp trong 30 phút, và xoay hai lần ở giữa.
4. Loại bỏ các hạt và thân của ớt xanh và đỏ và cắt chúng thành dải.
5. Cắt gừng và lau bề mặt ớt đỏ khô bằng một miếng vải ướt.
6. Cho rượu vang trắng, nước tương nhẹ, nước tương sẫm màu và giấm lâu đời vào một bát nhỏ.
7. Đun nóng nồi và thêm dầu, sau đó thêm hạt tiêu, hạt tiêu, sao hồi và hạt tiêu khô được cắt thành miếng, và xào từ từ từ lửa nhỏ để làm nổi bật mùi hương.
8.cook trong khi nó nóng và đặt vào một cái bát nhỏ và tắt lửa và để nguội.
9. Bắt hơi ẩm bằng tay của bạn.
<img src = "/tải lên/allimg/c160706/40-160f4135324.jpg" Thêm dải ớt xanh và đỏ.
11. Thêm đường và MSG, đổ vào nước sốt gia vị chiên và trộn đều.
12. Đặt nó vào một hộp lưu trữ mới, niêm phong nó và lưu trữ nó trong tủ lạnh trong 1-2 giờ trước khi phục vụ.
dưa chuột ngâm
Thành phần: tỷ lệ
10 kg dưa chuột, 2,5 kg muối, 300 gram nước muối 18 độ.