Thành phần rượu nước tương
Phương pháp công thức:
1. Gọt vỏ tre mùa xuân và cắt chúng. Cho nước vào nồi và đun sôi, và thêm chồi tre và nấu một thời gian ngắn. Lấy nó ra và ngâm nó trong nước lạnh trong mười phút. Lấy nó ra và thoát nước để loại bỏ hương vị làm se (bước này không thể được bỏ qua)
2. Đổ đủ dầu vào nồi để hoàn toàn tràn ra các chồi tre lò xo. Sau khi gia nhiệt, thêm chồi tre vào lửa vừa và xào. Sau khi độ ẩm được sấy khô, kiểm soát dầu dư thừa, chỉ để lại một ít dầu cơ bản, thêm nước tương, đường, nấu rượu và một ít nước. Hầm trong 15 phút ở nhiệt độ thấpBell, chỉ cần đổ đầy nước ép với nhiệt độ cao