Thành phần:
Thịt lợn đậu phụ phía bắc, gừng, tỏiBột đậu, đậu đen lên men Chi Pepper Dầu, nước tươngNước sạch, tinh bột nước
Phương pháp công thức:
1. Cắt đậu phụ thành các ô vuông nhỏ và đặt nó vào một nồi sôi và nấu cho đến khi nó nổi
2. Chụp đậu phụ vào nước đun sôi mát bằng muối trong khoảng 15 phút
3. Hủy bỏ đậu phụ ngâm và thoát nước
4. Cho dầu lạnh vào nồi và thêm gừng và tỏi, xào cho đến khi nước hoa thay đổi, sau đó thêm đậu đen lên men, bột đậu và dầu ớt
5. Đặt đậu phụ vào nồi và xào, nhúng đồng đều vào nồi, thêm nước tương nhẹ, thêm nước sạch, đậy nắp nồi và đun sôi trên lửa cao, chuyển sang nhiệt độ thấp trong 5 phút
6. Khám phá nắp nồi và đổ vào tinh bột nước và thêm tinh bột mỏng, sau đó thêm nước sốt vào đĩa và ăn nó ~
Mẹo công thức:
Món ăn này tương đối đơn giản. Các gia vị được tăng lên và giảm theo hương vị của gia đình bạn. Số tiền không được viết vì mọi người đều có thị hiếu khác nhau.