Thành phần:
đậu ( đậu đũa )Muối và giấm
Phương pháp công thức:
1. Ghép cả hai đầu của đậu dài và rửa
2. Cắt thành các phân đoạn có độ dài thích hợp
3. Blanch trong nước sôi. (Hãy chắc chắn để làm mờ nó! Mất khoảng 2 phút)
4. Đặt nó mát, để các loại đậu có thể là sắc nét hơn
5. Giết tép tỏi thành bột nhão bằng vữa tỏi, thêm giấm, nước mè, muối và khuấy đều
6. Đặt đậu vào một cái đĩa và mưa phùn với nước ép mè
Mẹo công thức:
1. Thêm một ít muối và dầu salad khi làm mờ để làm cho đậu xanh hơn và mềm hơn. 2. Blanch nó trong nước và nấu kỹ lưỡng để ngăn ngừa ngộ độc. 3. Blanch nó và đặt nó mát hơn, làm cho hương vị giòn hơn. 4. Chỉ cần theo dõi các gia vị như bạn muốn. LƯU Ý: Đậu phải được chùn bước để ngăn ngừa ngộ độc.