Giới thiệu】 sữa chua ngày càng trở nên phổ biến hơn, và người già và trẻ em nên uống thêm sữa chua. Vì vậy, khi nào thì tốt hơn để uống sữa chua? Những cách tốt nhất để mua sữa chua là gì?
sữa chua không chỉ giữ lại tất cả các lợi thế của sữa , mà còn làm cho nó phù hợp hơn với con người ở một số khía cạnh. Như chúng ta đã biết, sữa chua có thể bổ sung canxi . Vì vậy, sữa chua được làm gì? Yogurt là một sản phẩm sữa sử dụng sữa tươi làm nguyên liệu thô, tiệt trùng và sau đó thêm vi khuẩn có lợi vào sữa, sau đó lên men, sau đó làm mát và đổ đầy. Hiện tại, hầu hết các sản phẩm sữa chua trên thị trường đều được củng cố, khuấy và hương vị trái cây của các thành phần phụ trợ như thêm nước trái cây và mứt.
Uống sữa chua vào ban đêm là tăng cường canxi nhất
<img src = "/tải lên/allimg/c160625/40-160329164057 Có những mẹo để mua sữa chua
Mặc dù sữa cũng chứa một lượng canxi cao, so với nó, axit lactic có trong sữa chua kết hợp với canxi để thúc đẩy sự hấp thụ canxi. Nói chung, uống sữa chua từ 30 phút đến 2 giờ sau bữa ăn là hiệu quả tốt nhất. Tuy nhiên, y học truyền thống Trung Quốc khuyến nghị rằng để tối đa hóa tác dụng của sữa chua trong việc bổ sung canxi, sữa chua nên là tốt nhất để uống vào ban đêm.
Lý do:
1. Hàm lượng canxi máu của cơ thể con người là thấp nhất, có lợi cho sự hấp thụ canxi trong thực phẩm.
2. Từ 12 giờ đến sáng sớm, có ít yếu tố ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi trong cơ thể con người.
Mẹo: Khi uống sữa chua vào ban đêm, bạn phải nhớ rằng một số vi khuẩn và các chất axit trong sữa chua có hại cho răng của bạn. Bạn nên đánh răng hoặc rửa miệng kịp thời sau khi uống. Ngoài ra, nếu bạn uống sữa chua khi bụng đói, thật dễ dàng để kích thích việc làm trống đường tiêu hóa. Các chất dinh dưỡng trong sữa chua sẽ được bài tiết trước khi chúng có thể được tiêu hóa và hấp thụ kỹ lưỡng. Uống sau bữa ăn có thể làm giảm sự kích thích và cho phép sữa chua được hấp thụ từ từ vào dạ dày.
Khi nào tôi nên uống sữa chua? Có những mẹo để chọn sữa chua
Có một số mẹo để chọn sữa chua
1. Xác định các loại
Các chuyên gia nói rằng có nhiều “sữa chua lactic” trên thị trường được chế biến và chuẩn bị bằng sữa (bột sữa), đường, axit lactic (axit chanh), gia vị và chất bảo quản. Bởi vì nó chứa vi khuẩn chết, nó không có vi khuẩn sống và lợi ích sức khỏe của sữa chua. Bạn nên xác định cẩn thận nó khi mua. “Theo các quy định quốc gia, vi khuẩn axit lactic hoạt động của vi khuẩn axit lactic hoạt động phải không dưới 10 đến công suất thứ năm của 10, vì vậy trước tiên, công dân có thể kiểm tra xem có dấu hiệu này khi mua và số lượng vi khuẩn axit lactic hoạt động được chỉ định hay không.Cho dù các tiêu chuẩn được đáp ứng.
2. Xác định các chủng vi khuẩn có trong sữa chua, xác định giá trị sức khỏe của sữa chua. Vi khuẩn tốt có thể lên men hoàn toàn sữa, do đó tạo ra một hương vị tốt. Mua sữa chua nói với các phóng viên rằng hầu hết các chủng vi khuẩn được đánh dấu trên bao bì là những chủng mà họ chưa từng nghe thấy, vì vậy rất khó để phân biệt sản phẩm sữa chua nào họ thực sự muốn khi chọn.