không Bột, hành lá, nước sôi, muối 180mlLượng dầu thích hợp
Phương pháp công thức:
1. Đặt bột vào một lưu vực, đổ nước sôi và khuấy nó vào dép với đũa
2. Đợi một lúc và chờ không đốt, nhào bột nhiều lần vào một bột nhẵn và 30 phút (che thùng chứa bằng nắp, hoặc phủ bề mặt bột bằng một miếng vải ẩm)
3. Rửa hành lá và cắt chúng thành hành lá
4. Chia bột chiên thành bột nhỏ, kích thước là ngẫu nhiên và tôi chia nó thành khoảng một nửa nắm tay
5. Cuộn ra bột nhỏ thành bột mỏng lớn, thả một vài giọt dầu, bôi một bàn chải hoặc ngón tay để làm mịn dầu và rắc một ít muối
6. Rắc hành lá xắt nhỏ lên nó, và lượng là ngẫu nhiên (nếu có quá nhiều hành lá, nó có thể bị vỡ, nhưng hương vị tốt hơn)
7. Cuộn bột thành một cuộn dài và kéo dài nó sang cả hai bên
8. Lăn mì từ một đầu thành một vòng tròn, nhét phần cuối cùng dưới bột, thư giãn cho 10Phút
9. Nhấn bột bằng phẳng, sau đó sử dụng pin lăn để làm phẳng
10. Áp dụng một lớp dầu mỏng vào chảo hoặc chảo pancake, đặt bột đã chuẩn bị vào nó, nướng nó trên lửa nhỏ, phủ nó bằng nắp
11. Sau khi nướng một bên cho đến khi vàng, lật sang bên và tiếp tục nướng cho đến khi cả hai mặt có màu vàng vàng, và bạn có thể ngửi thấy mùi thơm của bánh để nổi, nó được nướng. Sử dụng nước sôi để làm cho bột để làm cho bột mềm. Nếu bạn thích một kết cấu nhai, bạn có thể sử dụng nước lạnh. 2. Bột bạn làm bột phải mềm hơn, và lượng nước cần thiết nhiều hơn so với các loại mì ống khác. 3. Nếu bạn muốn hành lá mạnh hơn, trước tiên bạn có thể xào hành lá xắt nhỏ vào chảo và sau đó đặt nó vào bánh. Đồng thời, bạn có thể rắc một ít bột tiêu, bột tiêu, bột thì là, vv để tăng hương vị. 4. Lượng hành lá xắt nhỏ trong bánh nên được xác định theo sở thích của bạn. Bạn càng đặt, hương vị càng tốt, nhưng da có thể bị phá vỡ khi lăn và cuộn. Nếu bạn tự ăn nó, bạn không phải theo đuổi một vẻ ngoài hoàn hảo. Nó rất quan trọng để có một hương vị tốt. 5 Nếu bạn sử dụng chảo điện, hãy phủ nó bằng nắp chảo thông thường.