Legm. Trứng: dưỡng ẩm khô, tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ mắt và cải thiện thị lực
Thành phần:
600 gram thịt lợn (tỷ lệ mỏng 3: 7 cũng có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn)100 gram nấm (bạn có thể sử dụng rễ sen, cà rốt, móng ngựa, v.v.10g hành tây, 10g gừng mịn, muối 5g, nước dùng 40g hoặc nước, cây hồi 1 saoMột vài lá vịnh rắc , một vài hành tây, một nút, 15 gram đường đá, chiên thành màu đường10g nước tương và muối 3g
Phương pháp công thức:
1. Tách thịt chất béo và thịt nạc, cắt thịt nạc thành hạt gạo và cắt thịt chất béo thành hạt lựu
2. Ngâm gạo biển trong nước ấm và cắt nó thành hạt gạo, và cắt nấm thành các loại hạt mịn
3. Đặt 1 và 2 vào một lưu vực và thêm rượu vang, muối, cắt hành tây, gừng và đánh nó theo một hướng
4. Thêm nước và tiếp tục đánh nó theo một hướng, sau đó thêm trứng và tinh bột khô hoặc đánh nó theo một hướng
5. Sử dụng cả hai tay để tạo thành một viên thịt mịn, đồng nhất (tôi chia nó thành 6 miếng)
6. Đặt nó vào chảo dầu nóng 50% cho đến khi thịt viên hơi cứng ở cả hai mặt và tô màu và lấy nó ra
7. Đặt súp cũ vào thịt hầm (không có gậy hoặc xương sườn có thể được đặt ở dưới cùng và đặt nước sạch và sau đó thêm thịt viên)
8. Thêm súp và sử dụng các nguyên liệu để đun sôi thịt viên và đun nhỏ lửa chúng ở nhiệt độ thấp trong 1 giờ và để lại một chút súp. Đặt nó ra. Đặt súp lên thịt viên với dầu mỏng và đặc.