Giới thiệu】 Cà phê có vị đắng và nhiều người không thể chấp nhận nó, nhưng cà phê cũng có thể làm thức ăn ngon, và thực phẩm pha cà phê sẽ ngon hơn. Hãy cùng xem những gì cà phê được làm.
Cà phê bơ
Thành phần: Cà phê hòa tan 40g, nước sôi 220g, bột mì trung bình 320g, dầu 7g, đường 10g, men 3,3g, 150ml nước
<p Ngâm cà phê hòa tan trong nước sôi và đặt nó ấm ở nhiệt độ phòng (tôi sử dụng capucino, bạn có thể chọn cà phê theo các thị hiếu khác nhau, và tốt hơn là nó nên sử dụng nó)
2. Thêm cà phê ấm, dầu và bột (tôi sử dụng bột gluten trung bình, với hàm lượng protein là 11%) vào thùng máy
<img src = "/tải lên/allimg/c160625/40-160415153305-50.jp" Đặt đường vào một góc (vì cà phê hòa tan có vị ngọt, vì vậy không có nhiều đường. Thành phẩm có vị ngọt. Nếu bạn thích vị ngọt, bạn có thể đặt nhiều hơn)
4. Chọc một lỗ bằng ngón tay của bạn ở phần cao hơn của đống bột, đổ men vào, và sau đó “chôn” nó với bột khô gần đó
5. Chèn phễu đính kèm vào lỗ nhỏ trên mép xô và thêm 150ml nước sạch (nước máy cả nước uống đều ổn, tôi thêm nước uống)
6. Căn chỉnh ổ cắm không khí và nhấn nắp
7. Che máy, chọn chương trình F1, chọn trọng lượng và khởi động máy
sữa cà phê
Thành phần: 150 gram phô mai kem, 20 gram sữa, 1 lát lát gelatin, 1 túi bột cà phê Maxwell nhỏ (khoảng 13 gram), 120 gram kem nhẹ.
<img src = "/uploads/allimg/c160625/40-160415153305.jpg" Sau khi làm mềm phô mai kem trong nước, thêm một hỗn hợp gelatin mềm của sữa.
2. Rắc 1 túi nhỏ bột cà phê Maxwell và trộn đều. Nếu bạn thích hương vị cà phê, bạn có thể thêm nhiều hơn.
3. Đánh bại kem nhẹ bằng đường cho đến khi 60% đến 70% thời gian, đổ nó vào nó và trộn đều.
4. Sau khi trộn, đổ vào khuôn và đóng băng trong 5 giờ.
5. Sau khi thiết lập, hãy lấy nó ra và làm ướt nó với chất lỏng sô cô la và sô cô la trang trí.