Giới thiệu Làm thế nào để làm cho dưa chuột trở nên ngon miệng? Vào mùa hè, tôi thích làm một số món ăn lạnh ngon để thêm cháo. Nước sốt dưa chuột là một lựa chọn tốt, và nước sốt dưa chuột rất ngon, và phương pháp và nguyên liệu rất đơn giản. Vậy những cách để làm dưa chuột là gì? Tiếp theo, hãy để Lừa xem cách làm dưa chuột.
Nước sốt dưa chuột
Thành phần: 1000g dưa chuột (tôi đã thêm cà rốt với nhau), nước tương 500g, 100g muối (bạn có thể thêm nó ở nhà) Sở thích của bạn), 10g Chili Peppers thêm để thêm một ít bột (theo sở thích nhà của bạn, tôi đã không thêm nó, và sau đó tôi sẽ rắc một ít khi tôi ăn nó), và bạn cũng có thể thêm các loại rau khác, chẳng hạn như cà rốt, ớt, v.v. src = “/tải lên/allimg/c160625/40-160621153455.jpg”/>
Cách làm dưa chuột với nước sốt
1. Rửa dưa chuột, cà rốt, tỏi và gừng, lau khô nước bằng giấy bếp và đặt nó vào một cái chậu sạch. (Nên ngâm nó trong nước muối để loại bỏ thuốc trừ sâu)
2. Cắt dưa chuột và cà rốt thành dải, cắt gừng và tỏi, trộn trong muối trong các thành phần, trộn đều với đũa sạch và rau dưa chua trong 2 giờ. Rất nhiều nước sẽ thấm ra. Đổ nước cẩn thận và sử dụng đũa để hỗ trợ ~
3. Tìm một nồi nhỏ để sưởi ấm và đổ dầu nấu, thêm hạt tiêu để siết chặt. Tắt lửa và để nguội để sử dụng sau
4. Đổ nước sốt đậu nành, rượu vang trắng, đường và tinh chất gà vào lưu vực của rau ngâm. Đổ dầu ăn hạt tiêu làm mát. Trộn đều ~
5. Lấy một lọ thủy tinh sạch và kín mà không có dầu hoặc nước, cẩn thận đổ dưa chua, niêm phong chúng, lắc chúng qua lại, đặt chúng vào tủ lạnh và ướp trong 12 giờ trước khi bạn có thể ăn ~
src = “/tải lên/allimg/c160625/40-160621153456.jpg”/> Cách tạo dưa chuột
Thành phần: Tỷ lệ
10 kg dưa chuột tươi, 2,5 kg muối, 3 kg mayonnaise và 3 kg sốt mì.
Cách làm dưa chuột với gai ở Bắc Kinh
Chọn dưa chuột tươi với hoa trên cùng và gai, rửa chúng vào bình. Một lớp dưa chuột và một lớp muối, và đỉnh được ép bằng đá nặng. Xoay bể mỗi ngày một lần trong 5 ngày liên tiếp, và nó sẽ được ướp trong khoảng 10 ngày (nên làm ướp muối ở nơi mát mẻ và thông gió để tránh ánh sáng mặt trời và nhiệt độ cao, và ngăn dưa chuột trở nên nóng và đen). Lấy dưa chuột ngâm và ngâm chúng trong nước sạch hơn 4 giờ, thay nước hai lần ở giữa. ． Sau đó lấy hơi hơi hơi hơi ép, đặt nó vào túi vải (4 kg mỗi túi), đặt nó vào mayonnaise màu vàng và đánh nó mỗi sáng, chiều và buổi tối. Chiếc xe tăng được phát hành trong 5 ngày vào mùa xuân và mùa đông, và chiếc xe tăng được phát hành vào 3 ngày vào mùa hè và mùa thu. Sau khi rời bể, để ráo nước sốt, cho vào nước sốt mì và tiếp tục ngâm nó. Đánh bại nó một lần vào mỗi buổi sáng, buổi chiều và buổi tối. Chiếc xe tăng được phát hành trong 5 ngày vào mùa xuân và mùa đông, và chiếc xe tăng được phát hành vào 4 ngày vào mùa hè và mùa thu.