Giới thiệu】 Ăn nhiều tỏi vào mùa xuân có thể ngăn ngừa cảm lạnh và cải thiện khả năng chống cơ thể. Tất nhiên, tỏi có thể được sử dụng như một thành phần hoặc ướp. Có nhiều cách để ướp tỏi. Cái nào tốt hơn để làm?
Chọn phương pháp chọn tỏi
đường giá trị chế biến tỏi
Chọn một đầu tỏi lớn hơn, sau đó cắt bỏ thân tỏi và rễ cây, loại bỏ lớp da bên ngoài, sau đó thay đổi làn da.
sau đó ướp theo tỷ lệ 500 gram tỏi và 100 gram muối trong ba ngày, lấy nó ra và làm khô nó. Sau đó ướp theo tỷ lệ 300 gram đường nâu, 50 gram giấm và 600 gram nước trong một tuần trước khi ăn.
Xử lý tỏi Tứ Xuyên đã ngâm
<img src = "/uploads/allimg/c160625/40-160322134525.jpg" 2-3 lớp da, để lại 5 cm giả, rửa và khô. Thêm 4 kg muối vào 50 kg nước, đun sôi và nguội, và thêm 50 gram hạt tiêu, 1 kg ớt đỏ, 1,5 kg gừng và 1,5 kg rượu vang để làm ướp.
Sau đó đổ tất cả tỏi vào bình và ướp nó, để nó ổn. Nó sẽ được thực hiện trong một tuần ở nhiệt độ phòng.
Xử lý tỏi ngọt và tỏi chua năm gia vị
50 kg tỏi, 2 kg muối, 10 kg đường đỏ (trắng), 0,5 kg nước tương và 2 kg phương pháp điều trị tỏi. Rửa và làm khô tỏi, rắc một lớp muối lên một lớp tỏi, ướp trong một ngày và đêm, tái sử dụng lại vào bình, thêm đường, giấm, nước tương, bột năm gia vị và nước sôi lạnh, ướp một lần nữa và niêm phong bằng vải nhựa.
Xoay xi lanh hai lần một ngày, mở xi lanh vào ngày hôm sau để tiêu tan không khí trong 4-5 giờ và sau nửa tháng, nó sẽ được thay đổi thành 3 một lần và nó sẽ được thực hiện trong một tháng.
Cách ăn tỏi
<img src = "/uploads/allimg/c160625/40-160322134525-50.jpg" Tỏi có thể được ăn thô, nghiền, đun nhỏ, nước mắt, hoặc nước ép nghiền và áp dụng bên ngoài, cắt lát và rang.
2. Tỏi nảy mầm có ít tác dụng. Không nên làm tỏi dưa chua quá lâu để tránh phá hủy các thành phần hiệu quả.
3. Thêm một số tỏi băm trước khi món ăn chín và đặt nó vào nồi để tăng sự ngon miệng của món ăn.
4. Thêm một số khối tỏi khi nấu cá và nấu thịt để làm giảm mùi tanh và loại bỏ mùi hôi.
5. Thêm một ít bột tỏi khi làm các món lạnh để làm cho hương vị cayDày hơn.
6. Trộn hạt giống, nước tương, vv với tỏi, và nhúng nó khi ăn thạch và bánh bao.