<img alt = "Phương pháp gà cay" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/qkvxnohcycs.jpg" Qi, giảm đau, làm nóng Yang
Thành phần:
2 thịt gà, 1/2 muỗng muối, 1/2 thìa nước tương, 2 thìa đườngMột vài quả ớt khô, một ít ớt, cây hồi 1 sao, hành tâyDầu nấu chín hạt mè có thể được lưu
Phương pháp công thức:
1. Cắt hạt tiêu khô thành những miếng nhỏ, đừng lười biếng, tốt hơn là nhỏ hơn, thật tốt khi trông ngon và ngon
<p nó thành những mảnh nhỏ. Về cơ bản, nó lớn hơn một chút so với gà thái hạt lựu. Chiên nó cho đến khi vàng nâu (chiên ~), và tôi cảm thấy rằng dầu trông có vẻ nóng khoảng 80%. Nên không được chiên quá nhiều cùng một lúc, nếu không màu sẽ không đẹp
4. Cho 2 con gà vào 3, thêm muối, một lượng nhỏ nước tương và nhiều đường hơn. Khuấy trong nửa phút đến 1 phút
5. Thêm hạt mè, khuấy đều, và sau đó bỏ chúng ra khỏi nồi
mẹo công thức:
món ăn này không được ngâm trước, không được chiên trong nồi với tinh bột, và không quá dày trừ ngoại trừ ớt và ớt. Ý nghĩa của nó không phải là về hương vị của thịt, không phải là về sự dịu dàng của thịt gà, hay sự cay của thịt gà, và sự dai của thịt gà ~~~~ Đó là về sự cần thiết phải tìm gà trong ớt và ớt, và đó là về hương vị nhỏ của con gà. 1. Sesame có thể được bỏ qua 2. Bạn có thể sử dụng đùi gà và ức gà. Tốt nhất là có chân gà, thịt phù hợp hơn cho món ăn này. Ức gà dễ dàng khô và vô vị, và chân gà có hương vị mạnh mẽ hơn. Nhược điểm là việc loại bỏ xương thịt gà có thể là một chút rắc rối. Nó không quan trọng. Tôi thực sự nghĩ rằng nó rất rắc rối khi loại bỏ xương, và nó có thể mang xương. Nói tóm lại, mục đích là sử dụng chân gà chứ không phải ức gà, và kiểm soát nhiệt độ dầu. 3. Món ăn này không yêu cầu quá nhiều muối và nước tương để làm gia vị mặn, bởi vì chính rán sẽ làm cho thức ăn cảm thấy mặn. Nó chủ yếu phụ thuộc vào số lượng và chất lượng của hạt tiêu. Đề xuất hạt tiêu Tứ Xuyên và ớt khô. 4. Nên không chiên quá nhiều thịt gà tại một thời điểm, nếu không màu sẽ không đẹp. 5. Các loại ớt còn lại có thể được chiên khoai tây vụn ^^