<img alt = "Làm thế nào để sò điệp với vermicelli tỏi" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/tw40za2uzsd.jpg"
Thành phần:
Thành phần quạt Wine Pepper White Salt Raw Powder Tỏi gừng đườngNước tương của cá hấp, ớt đỏ nhỏ, hành lá xắt nhỏ, 4 sò điệp
Phương pháp công thức:
1.1 Rửa nước từ thịt vỏ, thêm 1 muỗng cà phê rượu nấu, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu trắng, nhẹ nhàng vắt trong khoảng 1 phút và ngay lập tức bị cắt bằng vỏ. đường kính khoảng 3 cm. Cẩn thận loại bỏ thịt vỏ ra khỏi vỏ bằng dao và tách thịt vỏ. Chải vỏ bằng bàn chải. Hủy bỏ phần bẩn của thịt vỏ và rửa cẩn thận với nước
3.1 quạt được làm mờ bằng nước sôi với một ít gừng và muối, và đặt sang một bên
4.2 Thêm một ít muối hoặc bột thô vào thịt đã rửa để chà xát để giảm chất lỏng nhớt trên bề mặt của vỏ vỏ. Sau đó rửa và đặt sang một bên
5. Tỷ lệ tỏi và gừng là 5: 1, cắt thành bột và trộn với nhau. Đun nóng chảo, đổ dầu và chuyển sang nhiệt độ thấp, thêm gừng và tỏi, thêm lượng muối thích hợp và một ít đường, xào cho đến khi mùi thơm, và để dầu và gừng và tỏi trộn đều
6. Đặt vỏ vào đĩa, đặt vermicelli lên vỏ, đặt thịt vỏ lên vermicelli, sau đó đặt nước sốt gừng và dầu tỏi lên thịt. Đặt nó vào nồi nước sôi và hấp nó trên lửa cao trong 5 phút
7. Lấy sò điệp hấp (thay đổi đĩa để phục vụ. Nước dưới đĩa có mùi rất tanh.) Chỉ cần làm mưa phùn một ít nước tương hấp vào mỗi con. .