<img alt = "Làm thế nào để làm khoai tây xào xạc" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/o5mfgko4kug.jpg" Ung thư Giấm : Tích lũy thực phẩm tiêu hóa, giải độc và bổ sung máu
Thành phần:
khoai tây, lát tỏi, ớt xanhMuối, dầu, bột gà, giấm
Phương pháp công thức:
1.1 loại bỏ thân và hạt ớt xanh, rửa chúng, cắt chúng thành vụn, đặt sang một bên
2.2 Nước
4.2 Gọt vỏ và rửa khoai tây, cắt thành các dải mỏng có độ dày đồng đều và chiều dài đồng đều
5. Cho dầu vào nồi, làm nóng cho đến 7 phút nóng, thêm bọt tỏi và xào
6. Hủy bỏ khoai tây vụn ra khỏi nước, loại bỏ độ ẩm (không đi quá kỹ), và đặt nó vào nồi và xào trên nhiệt độ cao
7. Sau đó thêm ớt xanh vụn, xào trong 1 phút, thêm muối, bột gà và giấm vào mùa
Mẹo công thức:
1. Tốt nhất là cắt khoai tây vụn theo cách thủ công bằng dao nhà bếp, thay vì sử dụng một công cụ cắt nhỏ đơn giản, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị. 2. Các mảnh vụn khoai tây phải được rửa sạch bằng nước sạch, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị. 3. Các mảnh vụn khoai tây không nên được ngâm trong nước muối nhẹ quá lâu, vì quá dài sẽ làm hỏng các chất dinh dưỡng trong khoai tây. 4. Không loại bỏ độ ẩm từ khoai tây vụn sau khi rửa bằng nước sạch, do đó không cần phải thêm nước trong quá trình xào, và khoai tây vụn sẽ rất giòn. 5. Điều quan trọng là xào món ăn này một cách nhanh chóng trên lửa lớn. Khi lửa thấp, rau dễ dính vào chảo và không giòn.