áp lực, bổ sung máu, bảo vệ miệng
Thành phần:
một quả cà tím, một khoai tây, một hạt tiêu lớnDầu thực vật Nước tươngMuối, hành lá nhỏ, tỏi băm
Phương pháp công thức:
1. Rửa cà tím và cắt nó thành các miếng hob, gọt vỏ khoai tây và cắt nó thành các miếng hob, rửa ớt và loại bỏ thân cây và xé nó thành từng miếng.
2. Đặt hầu hết dầu thực vật vào chảo sữa (thức ăn chiên vào chảo sữa, nồi nhỏ, khu vực tiết kiệm và dầu). Khi nhiệt độ dầu nóng 70%, hãy thêm cà tím vào chiên và kiểm soát dầu dư thừa. Đặt khoai tây vào chảo dầu và chiên nó màu nâu vàng và lấy nó ra.
3. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo. Khi nhiệt độ dầu nóng 50%, thêm hành lá nhỏ và tỏi băm vào xào để làm nổi bật mùi thơm, đổ vào cà tím chiên và khoai tây, đặt 2 muỗng nước ấm, rưới nước tương, lượng muối thích hợp, nấu trên lửa cao trong 2 phút, thêm ớt và xào trong hai phút cay, và trẻ em thường thích món ăn này. Khoai tây và cà tím đã được chiên, làm cho các món ăn trở nên ngon hơn. Nếu bạn đã ăn đủ khoai tây và phương pháp cà tím khác, bạn có thể thử di san tươi. Nó không khó. Nó chỉ là một chút rắc rối khi chiên, nhưng miễn là nó có vị ngon, nó không quan trọng nếu nó rắc rối.