class = “step_tit”> Thành phần:
300g thăn cỏ vụn, một gói nước sốt mì ngọt, tỏi băm nhỏ, hành láMột quả trứng và một nửa bát tinh bột
công thức công thức:
1. Cắt thịt thăn thịt lợn thành các mảnh vụn. Để làm cho thịt mềm, chúng tôi thêm nước ba lần. Thêm khoảng một phần năm nước của thịt, sau đó một ít muối (sốt mì ngọt có muối, vì vậy hãy thêm một chút của nó trong bước này), rượu vang trắng, nước tương nhẹ. Để thịt cắt nhỏ hấp thụ hoàn toàn độ ẩm, trở nên mềm và mềm
2.1 làm nóng dầu vào nồi, thêm thịt vụn khi nóng 60% và nhanh chóng lây lan. Nếu không có đủ dầu, hãy chiên nó trong ba lần. Trong 30 giây, thịt vụn sẽ chuyển sang màu trắng và lấy nó ra. Thử một. Nó rất mềm?
3.2 khuấy một quả trứng vào thịt lợn vụn hấp thụ độ ẩm, sau đó thêm tinh bột trong 4 lần cho đến khi thịt được lấy bằng tay và sẽ không chảy xuống – bước này là đặt thịt vàoKhóa độ ẩm
4. Bắt đầu một chậu sạch với một ít dầu cơ bản, xào tỏi và hành lá xắt nhỏ khi nó nóng 50%, vắt một gói sốt mì ngọt, hai thìa sốt cà chua, một ít đường, cắt nó, đặt vào thịt lợn xốp, xoay nó, rồi bỏ nó ra khỏi nồi
5. Trải các hẹ xắt nhỏ lên đĩa và phục vụ nó trên đĩa ~