<img alt = "Làm thế nào để hầm khoai tây với thịt lợn om" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/3n4qtiaxmwr.jpg" Sưng và gừng: Giảm sự đảo ngược và ngừng nôn, làm giảm đờm và ho, xua tan lạnh và làm giảm ngoại thất
thành phần: </h2Gừng Ngôi sao Anise Nước sốt đậu nành Wine Đường đá, muối, tinh chất gà Phương pháp công thức:
1.121 Thịt lợn Bụng dữ liệu: Sau khi thịt lợn được rửa sạch, hãy chắc chắn đặt nước lạnh vào nồi, để thịt nạc hầm không nhét răng. Sau khi nước sôi, nó có thể được lấy ra trong 5 phút. Rửa sạch bọt bằng nước lạnh, làm khô và cắt nó thành hình vuông để sử dụng sau này. Các hình vuông sẽ là hình vuông.
2.212 Dữ liệu tỷ lệ thịt lợn trên khoai tây: Thịt lợn: Khoai tây = 2: 1. Không thêm quá nhiều khoai tây, vì súp của thịt lợn bị hạn chế. Cắt khoai tây thành các miếng hob và ngâm chúng trong nước sạch. Trước tiên, hãy cắt thịt lợn thành từng miếng, trước tiên. Các thành phần chỉ là hành tây và gừng; sao hồi
3. Nhấy dữ liệu cho các khối thịt: Sử dụng nước tương nhẹ cho thịt cắt; ướp với rượu nấu trong 10 phút. Đặt một muỗng cà phê rượu nấu ăn trên 500 gram thịt; Lấy một muỗng cà phê sốt đậu nành nhẹ
4. Dữ liệu cho thịt chiên: Thịt ướp nên được chiên trong dầu. Có nhiều lợi thế của thịt chiên giòn. Đầu tiên, bạn có thể chiên chất béo dư thừa trong bụng thịt lợn, điều này không có mùi vị nhờn. Món thịt thứ hai rất dễ tô màu, và vẻ đẹp của miếng thịt đều được chiên. Thứ ba, thịt nạc tan chảy trong miệng và không cắm răng, thứ tưThịt hầm là hình vuông và không phù hợp! Dữ liệu rán: Nhiệt độ dầu nóng 70%, tùy thuộc vào lượng dầu trong nồi, thêm các khối thịt theo lô, chiên trong 2 phút trong lửa vừa, lấy nó ra để sử dụng sau
5. Dữ liệu khoai tây chiên: Khoai tây ngâm trong nước, xả nước, sử dụng dầu chiên trong khối thịt, chiên khoai tây trong nồi, nhiệt độ dầu nóng 70%, chiên cho đến khi khoai tây trông vàng và chiên cho đến khi thời gian 4 phút
6. Dữ liệu màu đường rán: 15 gram đường đá trên 500 gram thịt sống, sử dụng 15 gram đường đá
7. Đặt 1/3 tổng lượng đường đá vào nồi, trộn nhiệt độ thấp, đổ đường đá, khuấy liên tục bằng một cái muỗng và đường đá dần dần tan chảy. Khi nó chuyển sang màu đỏ, màu đường trong nồi được chia thành hai lớp. Lớp đầu tiên là bề mặt dầu và lớp thứ hai là màu đường đỏ. Khi màu đường được sủi bọt, đổ vào các khối thịt chiên, hành tây và gừng; khuấy đều. Làm cho các khối thịt đầy màu đường
8. Dữ liệu cho nước sốt đậu nành sống: Cứ 500 gram thịt sống, thêm một muỗng canh nước tương nhẹ và 50 ml rượu nấu ăn. Khi các khối thịt được phủ đều màu đường, đổ vào nước tương nhẹ và xào. Sau khi xào, đổ rượu nấu ăn
9. Dữ liệu cho nước sạch: Thêm nước nóng, thêm 500 gram nước nóng cho mỗi 500 gram thịt sống. Không bao giờ đặt nước lạnh! Sau khi thêm nước, nó phải cao hơn 1 cm so với mì thịt. Nếu nó không đủ, nó sẽ chứa đầy nước. Thêm một muỗng tinh chất gà và một muỗng cà phê đường
10. Dữ liệu nhiệt: Sau khi thêm nước nóng, đun nhỏ lửa trên lửa cao trong 10 phút, chuyển sang nhiệt tối thiểu trong 1,5 giờ, sau đó chuyển sang nhiệt cao để thu thập nước ép, thêm khối khoai tây, thêm muối, 2 gram muối cho mỗi 500 gram thịt. Don lồng rời khỏi người vào thời điểm này. Trong khoảng 20 phút, một khi mặt nước thấp hơn 1 cm so với mì thịt, bạn có thể tắt nhiệt trong giây lát.
11. Dữ liệu súp: Súp còn lại rất quan trọng. Nếu bạn thấp hơn mì thịt, bạn có thể tắt nhiệt. Không thể hoàn thành nó ngay lập tức, vì vậy bạn phải ngâm nó trong súp và lưu trữ nó