Cách làm tôm cay cay.

Giới thiệu Tôm là một trong những hải sản nổi tiếng và luôn rất nổi tiếng ở nước ta. Các phương pháp tôm cũng rất đa dạng. Các phương pháp khác nhau có vị tự nhiên khác nhau. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu cách nấu tôm cay.

Tôm cay là một món han nổi tiếng với nước trái cây mạnh mẽ, hương vị cay, và thịt chặt, và một loại thịt giòn. Nó thuộc về ẩm thực Tứ Xuyên. Nó thường được làm từ tôm, khoai tây, rau mùi tây, đậu phộng và gạo. Tôm cay này có một chút bình khô, nhưng tôi đã giảm độ cay bởi vì tôi có một gia đình bị bệnh và có thể ăn thức ăn cay nếu tôi bị cảm lạnh. Mặc dù tôm được làm theo cách này không có hương vị ban đầu của độ trắng, nhưng nó thêm rất nhiều mùi hương tươi và ngon miệng và đầy gạo. Nó khá phù hợp cho những ngày mùa thu như vậy mà không thèm ăn.

Thành phần chính: Tôm cơ sở tươi (một pound), khoai tây (một), dưa chuột (một miếng), ớt đỏ (hai)

Nêm Tinh chất gà (một muỗng cà phê thứ ba)

Bước:

1 nguyên liệu thô, rửa tôm, rửa mặt sau và loại bỏ ruột bùn. nó Ớt vào các phần, và cắt gừng để sử dụng sau.

3 lần đầu tiên chiên khoai tây trong chảo dầu và thêm dưa chuột và tỏi, chiên chúng, loại bỏ chúng, sau đó chiên chúng trên lửa lớn và sau đó chiên chúng một lần nữa.

4 đặt tôm vào chảo và chiên nó và thay đổi màu sắc, sau đó chiên nó một lần nữa.

5 Đổ tất cả dầu trong nồi, bột pixian xào và hạt tiêu xắt nhỏ với dầu dưới nhiệt độ thấp, thêm các lát gừng và xào giếng.

6 Thêm tôm, nấu một muỗng rượu nấu ăn, một muỗng cà phê đường, nửa bát cổ phiếu và xào đều và đun nhỏ lửa trong ba phút. </p Hạt giống, thêm một muỗng rượu, nửa muỗng cà phê muối, lắc nồi và nhúng đều khoai tây vào súp.

8 Tắt nhiệt và thêm một số tinh chất gà để tăng cường hương vị.

Tip:

Món ăn này được chiên, và tôm là giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Rất ngon. Sử dụng Pixian Bean Paste để thêm các món ăn là điều bắt buộc đối với hương vị nặng, nhưng bạn phải chiên nó trên nhiệt độ thấp cho đến khi dầu và nước sốt được kết hợp, và thêm một ít đường vào nó.ngon.

Dầu cho những thứ chiên có thể được lọc và làm thành dầu ớt hoặc dầu gia vị, cả hai đều tốt.