Giới thiệu】 Ripes chứa rất nhiều vitamin và protein, và cũng là những loại thịt mà chúng ta thường ăn nhiều hơn. Vậy làm thế nào để chúng ta chọn sườn? Các phương pháp lưu trữ cho xương sườn là gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu về họ.
Giá trị dinh dưỡng của sườn thịt lợn
Ngoài protein, chất béo và vitamin, sườn heo còn chứa một lượng lớn canxi phosphate, collagen, mucin xương, v.v., có thể cung cấp canxi cho trẻ nhỏ và người già.
Mua xương sườn
Khi chúng tôi mua xương sườn tươi, chúng tôi yêu cầu xương sườn có màu sáng và đỏ, và cảm thấy thịt bị chật khi chạm bằng tay, bề mặt hơi khô hoặc hơi ẩm và không dính. In gravure sau khi nhấn có thể được phục hồi nhanh chóng, và tốt nhất là không có mùi tanh.
<img alt = "Cách chọn phương thức lưu trữ của sườn? Phương pháp lưu trữ cho xương sườn? Phương pháp lưu trữ cho sườn
Lưu trữ sườn
sườn tươi có thể được cắt thành các mảnh có kích thước phù hợp, đặt chúng vào nồi nước sôi và làm mờ chúng. Lấy chúng ra và làm mát chúng bằng nước lạnh để kiểm soát độ ẩm. Thêm một ít rượu vang và trộn đều, bọc chúng trong một cái túi tươi và đóng băng chúng trong phòng đông lạnh trong tủ lạnh. Nói chung, nó có thể được giữ mới trong 1 tháng và không bị xấu đi.