Giới thiệu Giá trị dinh dưỡng của cà chua là gì? Hiệu ứng ma thuật của nó là gì? Tiếp theo, tôi sẽ phân tích giá trị dinh dưỡng của cà chua từng cái một. Sau đó, hãy để Lừa tìm hiểu về nó cùng nhau dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của cà chua
cà chua, còn được gọi là “ cà chua “. Cà chua hơi lạnh trong tự nhiên và vị ngọt và chua trong hương vị. Nó có tác dụng làm dịu cơn khát và thúc đẩy nước bọt, tăng cường dạ dày và tiêu hóa thức ăn, làm sạch nhiệt và giải độc, làm dịu gan và máu làm mát. Cà chua rất giàu chất dinh dưỡng. Cứ 100 gram cà chua, chúng chứa 0,6 gram đến 1,6 gram protein, 0,3 gram chất béo, 2 gram carbohydrate, 0,4 gram chất xơ, 8 mg canxi, p vv, và nội dung của vitamin PP là không ai trong số các loại trái cây và rau quả.
Các chất dinh dưỡng chính trong cà chua là vitamin, trong đó quan trọng nhất và nội dung nhất là một trong những carotene: lycopene. Trong những năm gần đây, các nhà khoa học đã thực hiện nhiều bước đột phá mới trong nghiên cứu về tác động sức khỏe của lycopene, bao gồm: nó có khả năng chống oxy hóa độc đáo có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể con người gây ra lão hóa và bệnh tật.
<img alt = "Giá trị dinh dưỡng của phân tích cà chua giá trị dinh dưỡng của cà chua" chiều cao = " Cà chua
ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tim mạch; Ngăn ngừa tiến triển ung thư của tuyến tiền liệt và giảm hiệu quả nguy cơ ung thư như ung thư tuyến tụy, ung thư trực tràng, ung thư thanh quản, ung thư miệng và ung thư vú. Trong những năm gần đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng cà chua cũng chứa một chất chống ung thư và chống lão hóa-glutathione. Xác định lâm sàng: Khi nồng độ glutathione trong cơ thể con người tăng lên, tỷ lệ mắc ung thư giảm đáng kể và nó cũng có thể trì hoãn sự lão hóa của một số tế bào.
Một người lớn có thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể về lycopene bằng cách ăn 100-200 gram cà chua mỗi ngày. Nhưng nhiều người thích ăn cà chua thô, không có lợi cho sự hấp thụ của lycopene, bởi vì nó là một vitamin tan trong chất béo, có lợi hơn cho lợi ích sức khỏe của nó sau khi sưởi ấm và nấu bằng dầu. Vì lycopene dễ dàng bị phân hủy khi tiếp xúc với ánh sáng, nhiệt và oxy, nên tránh làm nóng nhiệt độ cao lâu dài trong quá trình nấu để giữ thêm chất dinh dưỡng. Khi nấu ăn, che chặt nồi và thêm một ít giấm để bảo vệ nó khỏi bị tổn thương oxy.
<img alt = "Giá trị dinh dưỡng của phân tích cà chua về giá trị dinh dưỡng của cà chua" chiều cao = "337" src = "/uploads/allimg/c151017/32-15092q52149-50.jpg" Giá trị dinh dưỡng của cà chua
Mặc dù cà chua nhỏ, nhưng nó làm cho bạn làm đẹp da chống ung thư bất ngờ
1. Thực phẩm Ý sử dụng tốt cà chua, khiến mọi người tin rằng cà chua có nguồn gốc từ châu Âu. Trên thực tế, nguồn gốc của nó là Mexico và Columbus đã mang đến châu Âu lần đầu tiên nó được mang hạt cà chua.
2. Nước ép cà chua đóng hộp là bổ dưỡng hơn cà chua tươi. Bởi vì cà chua tươi trên chợ được chọn khi chúng chưa chín, trong khi cà chua làm bằng nước sốt cà chua được chọn và chế biến sau khi chúng chín và đỏ. Ngoài ra, nước ép cà chua đóng hộp được khử trùng ở nhiệt độ cao 100, làm cho nó phù hợp với bất kỳ ai có hiến pháp thể chất để uống.
3. Cà chua có tác dụng rõ ràng nhất trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết và ung thư tuyến tụy.