Giới thiệu】 Shiitake Mushroom còn được gọi là nấm và nấm thơm. Nó là khá phổ biến trong cuộc sống. Hương vị của nấm rất ngon và là một thành phần hiếm trong cuộc sống. Vậy cách ăn nấm là gì? Hãy cùng tìm hiểu về nó dưới đây.
Cách ăn nấm
1. Các loại nấm đã được sinh ra nên được giữ trong tủ lạnh để giữ cho chúng không có dinh dưỡng.
2. Bề mặt của nấm nên được rửa sạch bằng nước lạnh trước tiên. Có thể loại bỏ rễ của nấm bằng tay cầm, sau đó đặt “trang mang” xuống dưới một lưu vực nước ấm. Sau khi nấm trở nên mềm mại và “trang mang” được mở, nhẹ nhàng xoay và khuấy bằng tay theo một hướng để cho bùn và cát từ từ chìm xuống đáy chậu, hoặc gõ nhẹ vào đũa, và bùn và cát rơi xuống nước.
3. Không loại bỏ nước để ngâm nấm, vì nhiều chất dinh dưỡng được hòa tan trong nước; Chỉ cần làm sạch nấm khô trước khi ngâm, và nước ngâm có thể được tái sử dụng hoàn toàn.
4. Nếu nấm tương đối sạch, chỉ cần rửa chúng bằng nước sạch để bảo quản hương vị umami của nấm.
<img alt = "Cách ăn nấm shiitake cách ăn nấm shiitake" src = "/uploads/allimg/c150809/32-150p414444455. Cố gắng tránh ngâm nấm shiitake càng sớm càng tốt, chọn ngâm trong nước rất nóng hoặc thêm đường. Thay vào đó, điều này sẽ gây ra các thành phần tan trong nước trong đó, chẳng hạn như polysacarit quý và axit amin tuyệt vời để hòa tan với số lượng lớn trong nước, phá hủy dinh dưỡng của nấm shiitake.