1. Cắt đậu phụ thành hình tam giác. Nếu đậu phụ cắt được rắc một ít muối trên đó, hãy để nó trong 10 phút để đậu phụ có thể thoát ra khỏi nước. Sau đó trải nó trên đậu phụ với một mô và hấp thụ một ít độ ẩm
<img alt = "Cách để làm cho đậu phụ nấu tại nhà được minh họa bằng 2" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/vzzhkrypgse.jpg" Sử dụng dầu đậu phụ colander, sau đó đặt sang một bên
<p Đổ thêm dầu vào nồi và đặt nó từ từ khi dầu nóng. Nếu bạn sợ bị chiên, hãy đặt nó xuống với một cái chao. Đặt nó xuống và không di chuyển nó trước để tránh phá vỡ nó. Sau khi thiết lập, quay nó từ từ bằng một cái muỗng. Nếu da cứng, bạn có thể lấy nó ra. Hãy nhớ rửa nấm trước và sau đó ngâm chúng. Không đổ nước ra để ngâm nấm, và giữ chúng để làm. Ngâm nấm và loại bỏ thân cây, cắt chúng trong một nửa
5.2 lát thịt thăn thịt lợn thành những lát mỏng và rửa chúng. Thêm bột tiêu, loại bỏ mùi tanh của rượu vang trắng, thêm nước tương, thêm một ít tinh bột và khuấy đều bằng đũa, ướp trong 15 phút
6. Làm nóng chảo và thêm một ít dầu. Thêm các lát thịt ướp.Khuấy trên nhiệt độ cao trong 2 phút, và nó được nấu một nửa. Thêm các lát hành lá, lát gừng và ớt đỏ và xào. Đổ trong nấm cắt và xào chúng, đổ một ít súp nấm, không quá nhiều, chỉ là một bát các bữa ăn thông thường
7. Sau đó thêm 2 đến 3 thìa nước tương, thêm một ít rượu nấu ăn và một muỗng đường nhỏ. Đổ đậu phụ chiên. Bước này quan trọng hơn, chỉ cần thêm một số giấm nhưng không quá nhiều
8. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 4 phút, sau đó đổ vào chồi tre chiên và cà rốt. Che nồi và đun nhỏ lửa thêm 5 đến 6 phút nữa. Sau năm phút, nếu có súp, bạn có thể thêm một ít kem. Sau đó thêm một ít dầu mè và hành lá xắt nhỏ và nó sẽ sẵn sàng để được phục vụ