<img alt = "Cách làm bánh vợ" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/m101hesminj.jpg" Giàu chất béo, giàu cholesterol
Thành phần:
Bột thấp Gluten Bột trung bình Gluten Sugar Sugar White Sugar WhiteTrứng nước mùa đông dưa bơ gạo vàng nhỏ
Phương pháp công thức:
1. Cắt 50g dưa mùa đông thành các mảnh
2. Nướng gạo vàng nhỏ trong nồi
3. Thêm 110g nước, 50g đường trắng và dầu salad 50g vào chảo và trộn đều. Sau khi đun sôi, thay đổi thành lửa nhỏ, đổ 100g dưa mùa đông và bột gạo nếp, khuấy đều trộn dưa mùa đông, bột gạo nếp và chất lỏng. nó Đổ 50g gạo vàng nhỏ nướng và khuấy đều. Để nguội. nó Nước và dầu vỏ: 100g bột gluten trung bình, 15g đường trắng, 40g nước, 15g chất lỏng trứng nguyên chất và 15g bơ. Trộn đều nó và nhào nó thành một bột mịn để sử dụng sau này.
6. Chia nước và da dầu thành 15g liều nhỏ, để nó đứng trong 30 phút và che phủ bằng nhựa để tránh mất độ ẩm trong lớp biểu bì
<img alt = "Minh họa minh họa về cách làm cho vợ 7" src = " Dầu bánh: 50g bơ làm mềm ở nhiệt độ phòng và cắt thành các miếng nhỏ. Thêm 80g bột gluten thấp và chà xát đều bằng tay để tạo thành lớp vỏ bánh
8. Chia bánh ngọt thành 12g liều nhỏ
9. Một lớp nước và lớp dầu bọc một lớp vỏ bơ với con dấu úp xuống. Hãy đứng trong 5 phút
10. Cuộn ra và cuộn nó thành một cuộn. Hãy đứng trong 5 phút
11. Xoay 90 độ, lăn nó ra một lần nữa và cuộn nó thành một cuộn.
12. Niêm phong miệng vào trong, cuộn nó thành một vòng tròn, bọc nó thành 12g làm đầy, làm phẳng nó, cắt soda cho 3 con dao, để lộ chất làm đầy, lò nướng ở 220 độ, 20 phút