Giảm đờm và giảm ho
Thành phần:
1500g Oxtail nửa củ hành1 cần tây, 1 khoai tây, rượu vang đỏ 100g, nước tương cay 25g, 20g húng tây cà chua 100g sốt mì ngọt 50g sốt 10g muối hạt tiêu 10g bột 2 lá em bé
Phương pháp công thức:
1. Cắt phần đuôi bò thành các mảnh nhỏ theo các khớp (các đuôi bò trong siêu thị thường được cắt thành từng mảnh, rất thuận tiện để sử dụng). Khăn quàng với nước sôi và tháo nó ra, sau đó rửa sạch bằng nước sạch.
2.1 Đặt 50 gram bơ vào chảo, sau khi tan chảy, thêm 2 thìa bột mì, xào nó trên nhiệt độ thấp và phục vụ nó để sử dụng sau này. .
3.2 Thêm dầu vào chiên đuôi bò và tô màu, đặt nó vào nồi hầm, thêm súp trong suốt hoặc nước để đun sôi, thêm một ít hẹ xắt nhỏ, cần tây, cà rốt và lá nguyệt quế để đun sôi trên lửa nhỏ.
4. Cắt hành tây thành từng miếng, xào bằng dầu nóng và thêm lá vịnh để xào, sau đó thêm nước sốt cà chua, khối khoai tây, và khối cà rốt, và xào, đun nhỏ lửa và đặt sang một bên.
5. Khi đuôi bò om là 80% chín, thêm rau hầm, sau đó thêm bột vào bước 3 và thêm muối, đường và nước tương cay vào nêm. Stew trong một thời gian và nó sẽ được phục vụ.