Giới thiệu】 Sau khi bắt đầu mùa đông, việc lưu trữ bắp cải vào mùa đông đã trở thành loại rau phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Cà phê cà rốt hầm là món ăn lựa chọn đầu tiên trên bàn ăn tối của nhiều người dân. Tuy nhiên, bạn có biết giá trị dinh dưỡng của bắp cải ở đâu không? Làm thế nào để ăn nó để có nhiều bổ dưỡng hơn? Gong Jing, một chuyên gia dinh dưỡng công cộng cao cấp trong nước, đã giới thiệu rằng bắp cải được gọi là “Vua của rau” và “một trăm rau không tốt bằng bắp cải”. Giá trị dinh dưỡng của nó rất cao, bao gồm protein, chất béo, chất xơ, độ ẩm, kali, natri, canxi, magiê, sắt, mangan, kẽm, đồng, phốt pho, selen, carotene, axit nic, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, và nguyên tố mol nguyên tố mol.
calo thấp là những sản phẩm tốt để giảm lipid và giảm cân
Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng bắp cải có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày và thúc đẩy chất lỏng, loại bỏ sự khó chịu và làm giảm cơn khát, tăng tốc và giảm giá. Nó có thể được ăn bởi hầu hết mọi người, đặc biệt phù hợp với những người bị béo phì, nhiệt độ bên trong quá mức, lách và dạ dày, và ho và đờm.
Hương vị của bắp cải Trung Quốc tương đối ngọt và có hàm lượng đường cao hơn một chút so với các món ăn khác, nhưng đó là một thế giới khác biệt so với đồ ngọt. Bắp cải Trung Quốc có một khả năng yếu để tăng lượng đường trong máu và chứa các thành phần ngăn chặn sự hấp thụ đường. Những người mắc bệnh tiểu đường có thể coi nó là món ăn chính của họ. Bởi vì bắp cải Trung Quốc có độ ẩm cao (khoảng 95%) và có lượng calo thấp, nó là một loại thực phẩm tuyệt vời để giảm cân.
<img alt = "da bắp cải bổ sung hơn so với lá" src = "/tải lên/allimg/c150801/32-15061g60018.jpg" Hơn nữa, so với các loại sợi ăn kiêng khác có chứa rau giàu chất xơ, chẳng hạn như cần tây, sợi bắp cải mềm và mềm và ngon hơn.