Giới thiệu】 Mọi người đều biết giá trị dinh dưỡng của táo, vậy bạn có biết dinh dưỡng của táo xanh không? Hôm nay tôi sẽ giới thiệu một số lợi ích của táo xanh.
Ngăn chặn nghiên cứu ung thư của Đại học Hirosaki ở Nhật Bản đã xác nhận rằng polyphenol trong táo có thể ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư. Một nghiên cứu của Phần Lan thậm chí còn thú vị hơn: flavonoid có trong táo là một chất chống oxy hóa hiệu quả cao, không chỉ là chất tẩy rửa mạch máu tốt nhất mà còn là kẻ thù của bệnh ung thư. Nếu mọi người ăn nhiều táo hơn, khả năng bị ung thư phổi có thể giảm 46%và khả năng mắc bệnh ung thư khác có thể giảm 20%. Nghiên cứu mới nhất từ Viện Y tế Quốc gia Pháp cũng cho chúng ta biết rằng proanthocyanin trong táo có thể ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Tăng cường táo xương chứa các yếu tố khoáng sản boron và mangan có thể nâng cao chất lượng xương. Một nghiên cứu ở Hoa Kỳ cho thấy Boron có thể làm tăng đáng kể nồng độ estrogen và các hợp chất khác trong máu, có thể ngăn ngừa mất canxi một cách hiệu quả. Các chuyên gia y tế tin rằng nếu phụ nữ bị mãn kinh có thể tiêu thụ 3 gram boron mỗi ngày, tỷ lệ mất canxi của họ có thể giảm 46%. Phụ nữ ăn nhiều táo hơn trong thời kỳ mãn kinh có lợi cho sự hấp thụ và sử dụng canxi và ngăn ngừa và điều trị loãng xương.
Duy trì cân bằng axit-bazơ 70% các bệnh xảy ra ở những người có hiến pháp axit và táo là thực phẩm kiềm. Ăn táo có thể nhanh chóng trung hòa các chất axit quá mức trong cơ thể (bao gồm axit được sản xuất bởi tập thể dục và các chất chuyển hóa có tính axit được sản xuất bởi các loại thực phẩm có tính axit như cá, thịt và trứng trong cơ thể), và tăng cường sức mạnh thể chất và khả năng kháng bệnh.