Giới thiệu】 Nấm hơi Nấm hơi là một món ăn cổ điển ở Trung Quốc, và nó rất ngon khi kết hợp với nấm và thịt gà. Hương thơm của nấm và thịt gà có thể được pha trộn tốt với nhau, điều này phổ biến trong mọi người. Vì vậy, hãy cùng xem cách làm gà rán với nấm và nó sẽ ngon hơn?
Có hai cách để làm gà rán với nấm. Đầu tiên là thịt gà, nấm, nước tương nhẹ, nước sốt hàu, muối, đường, gừng, hành lá và dầu mè. Rửa gà và để ráo nó thành những miếng nhỏ, rửa nấm và để ráo nó thành lát, cắt gừng và cắt hành lá thành từng miếng. Cho dầu vào nồi, thêm 80% nhiệt và xào trên nhiệt độ cao, xào cho đến khi bề mặt của đầu gà bị cháy nhẹ. Thêm gừng và hành lá và trộn trên lửa nhỏ trong 8 đến 10 giây. Thêm các thành phần và xào trong hai hoặc ba lần trên nhiệt độ thấp. Thêm nấm và trộn cho đến khi chúng bị cắt. Thêm một lượng nước sốt hàu thích hợp, nước tương nhẹ, muối, đường, và một chút, nước sốt hàu rất ngọt. Khuấy trên nhiệt độ cao cho đến khi nó có vị hoàn toàn. Chỉ cần thêm dầu mè trước khi ra nước ngoài.
Loại thứ hai là một con gà mềm, một nửa hành tây, một pound nấm, đầu tỏi, một miếng gừng, 5 hành lá, một chai nước sốt tiêu đen, nước tương, tinh bột nước, muối, MSG, và lượng dầu nấu thích hợp. Cắt thịt gà thành từng miếng, bôi một ít muối, sau đó cho vào chảo dầu 6 chín cho đến khi nó thay đổi màu và đặt, sau đó loại bỏ nó và đặt nó đúng hạn. Chia nấm thành hai từ giữa, đun sôi chúng trong nước sôi trong một phút, sau đó nhặt chúng lên và đặt sang một bên. Cắt hành tây thành từng mảnh, cắt hành lá thành các đoạn dài 3 cm, bóc tỏi, chia mỗi cây đinh hương thành hai và cắt gừng. Thêm nước tương và nước vào tinh bột và làm nước sốt. Đổ dầu vào nồi. Nó nóng 60%, đổ vào tỏi, gừng và hành tây, đổ vào gi cốm gà rán, sau đó thêm muối, đổ nước sốt tiêu đen, xào tốt và đổ vào nấm (trước khi rót nước, sau đó là chất xào Đổ một lớp dầu nấu và lát lá hành lá và bạn có thể đặt nó vào nồi.
Làm thế nào bạn làm gà rán với nấm?
Từ phần giới thiệu ở trên về phương pháp nấu ăn, bạn có thể nghĩ rằng nó đơn giản hơn. Mọi người vẫn cần phải thực hành nhiều hơn trước khi họ có thể nấu gà rán ngon với nấm, đặc biệt là về mặt gia vị và nhiệt, đòi hỏi một số kinh nghiệm nhất định, nếu không nó sẽ dễ bị đốt cháy.