Giới thiệu Theo các tài liệu cổ đại như “Compendium of Matera Medica”, Khoai tây ngọt “Bổ sung sự thiếu hụt, Nourish Qi và sức mạnh, tăng cường lách và dạ dày, tăng cường Yin Yin” và “Cuộc sống lâu dài và ít bệnh”. “Trung Quốc Mater Medica” nói rằng đó là “hương vị ngọt ngào, bản chất phẳng và thuộc về kinh tuyến lách và thận”, “bổ sung giữa và thúc đẩy lưu thông máu, nuôi dưỡng khí công và tạo ra chất lỏng, thư giãn dạ dày và ruột, và làm giảm táo bón.”
Thể hình Lão hóa Cứu hộ
Một nghiên cứu được phát hành vào năm ngoái bởi Viện Phòng chống ung thư quốc gia Nhật Bản đã chỉ ra rằng một thành phần đặc biệt trong khoai lang – dehydroepiandrosterone, một loại hormone có thể trì hoãn lão hóa. Viện Dinh dưỡng Đại học Stanford cũng đã xác minh tuyên bố này thông qua các thí nghiệm.
Vẻ đẹp và sắc đẹp
Protein chất nhầy có trong khoai lang có thể duy trì độ co giãn của thành mạch máu và ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ vữa động mạch; Axit chlorogen trong khoai lang có thể ức chế sản xuất melanin và ngăn chặn sự xuất hiện của tàn nhang và các đốm tuổi. Estrogen trong khoai lang có chức năng duy trì làn da tinh tế của cơ thể con người, làm giảm sự tích tụ của chất béo dưới da, giữ ẩm cho da, ngăn ngừa nếp nhăn và vẻ đẹp.
giúp giảm cân
khoai lang giúp giảm cân vì chất xơ trong khoai lang giúp thúc đẩy sự bài tiết chất béo và đường trong thực phẩm, và chất béo và đường là “thủ phạm” gây béo phì. Ngoài ra, sau khi ăn khoai lang, người ăn sẽ không dễ dàng cảm thấy đói, điều này làm giảm đáng kể số lượng đồ ăn nhẹ.
Ngăn ngừa và điều trị táo bón
khoai lang chứa rất nhiều chất xơ và không thể được tiêu hóa và hấp thụ trong ruột. Chúng có thể kích thích ruột, tăng cường nhu động và giải độc chúng. Chúng đặc biệt hiệu quả cho táo bón cao tuổi.
<img alt = "Phụ nữ ăn nhiều khoai lang hơn để nuôi dưỡng da và bảo vệ da của họ và chống lại sự lão hóa" src = "/tải lên/allimg/c150414/28-131125143048 Chống ung thư
khoai lang không chỉ chứa lysine thiết yếu trong cơ thể con người, mà còn chứa carotene rất phong phú, có thể ức chế sự biệt hóa bất thường của các tế bào biểu mô, tăng cường khả năng miễn dịch của con người và ngăn chặn các chất gây ung thư liên kết với protin trong hạt nhân tế bào. Trong những năm gần đây, các thử nghiệm lâm sàng tại Bệnh viện Philadelphia ở Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng Debuterone chiết xuất từ khoai lang có thể ức chế hiệu quả sự xuất hiện của ung thư ruột kết và ung thư vú.
Kiểm soát lượng đường trong máu
khoai lang có tác dụng chống tiểu đường nhất định. Một nghiên cứu lâm sàng từ Đại học Vienna, Áo phát hiện ra rằng bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 đã cải thiện độ nhạy insulin sau khi dùng chiết xuất khoai lang da trắng, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Mặc dù khoai lang là tốt, nhưng chúng phải được ăn một cách khoa học và hợp lý để làm cho chúng thực hiện các lợi ích sức khỏe tốt nhất của chúng. Đầu tiên, bạn phải hấp và nấu khoai lang trước khi ăn chúng để ngăn tinh bột ở trong dạ dày và ruột.Nó rất khó để tiêu hóa; Thứ hai, vì khoai lang có hàm lượng đường cao, không nên ăn quá nhiều tại một thời điểm để ngăn ngừa sự khó chịu của bụng; Thứ ba, những người ẩm ướt và trì trệ và Qi trì trệ nên thức ăn khoai lang một cách thận trọng; Cuối cùng, khoai lang không nên ăn với hồng, cà chua, rượu vang trắng, cua, chuối để ngăn ngừa chảy máu đường tiêu hóa hoặc loét dạ dày.