Giới thiệu】 Người đàn ông là động vật ăn thịt, và thịt phải được đưa vào mỗi món ăn. Nhưng bạn biết bao nhiêu về thịt? thịt lợn Sau khi giết mổ, bạn phải trải qua giai đoạn zombie xác chết, giai đoạn trưởng thành, giai đoạn tự động và giai đoạn tham nhũng. Ở nhiệt độ bình thường, thịt động vật bước vào giai đoạn zombie sau khi chảy máu trong 1-2 giờ. Thịt ở giai đoạn này cứng và khô, không có hương thơm tự nhiên, khó nấu và khó tiêu hóa. Sau 24-48 giờ, nó bước vào giai đoạn trưởng thành. Thịt lợn tại thời điểm này mềm và ngon ngọt, có mùi thơm, rất ngon, dễ nấu và dễ biến mất. Nó cũng có thể tiết ra một lượng lớn axit lactic, tiêu diệt các vi sinh vật có hại. Nếu những thay đổi tiếp tục, giai đoạn tự động và giai đoạn thối sẽ bước vào, và thịt lợn sẽ bắt đầu xấu đi. Cho đến khi kết thúc nó không thể ăn được. Do đó, thịt chăn nuôi trong giai đoạn trưởng thành là phù hợp nhất để tiêu thụ.
<img alt = "Những lợi ích của thịt lợn bốn thực phẩm không thể ăn với thịt lợn" src = "/uploads/allimg/c150412/28-140h4141628-51.jpg" Lợi ích:
Fresh: Sau khi giết mổ, lợn sống bước vào quá trình đóng băng nhanh nhất là tối đa 2 đến 3 giờ. Sau hơn một giờ tan băng, thịt tiếp xúc với nhiệt độ phòng chỉ trong khoảng bốn hoặc năm giờ. Thịt tươi thường được vận chuyển từ lò mổ vào khoảng 4 giờ sáng và được bán tại gian hàng thịt. Ít nhất là trưa trên bàn ăn của công dân. Thịt được tiếp xúc với nhiệt độ phòng trong hơn 6 giờ.
Ngon hơn: Từ quan điểm của chất lượng thịt, thịt tươi có vị chua nặng và nhiều tạp chất; Trong khi thịt đông lạnh được bài tiết trước khi nó được đưa vào kho, và độ ẩm và máu bẩn trong cơ bản được loại bỏ, vì vậy thịt có vị ngon hơn. Nhưng tủ lạnh ở nhà không thể giữ cho thịt đông lạnh tươi trong một thời gian dài. Bởi vì nhiệt độ của thịt đông lạnh ra khỏi kho là khoảng -18, và khả năng làm mát của tủ lạnh gia đình bị hạn chế, thường chỉ khoảng -4, thịt đông lạnh vẫn sẽ xuống cấp chậm sau khi được giữ trong tủ lạnh trong một thời gian dài. Do đó, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn thịt đông lạnh bạn mua nhà trong vòng một tuần.