Khoai tây, một chút hành lá, hai thìa của Zengguang Pepper Phương pháp công thức:
<img alt = "Minh họa cách làm khoai tây chiên của Zengguang Pepper" src = "/tải lên/allimg/cxhw150603/o14uc1
1. Gọt vỏ và cắt khoai tây để sử dụng sau này.
2. Khuấy ớt thơm với dầu nóng. nó Chiên khoai tây chiên nhanh chóng. nó Thêm một lượng nhỏ nước và chiên cho đến khi khoai tây được sấy khô hoàn toàn.
5. Thêm hành lá xắt nhỏ trước khi lấy nồi.
Mẹo công thức:
Khoai tây trong món ăn này không thể được rửa nước sau khi cắt, và càng mỏng càng tốt, hiệu quả càng tốt là mang lại tinh bột. Món ăn này chứa muối ở Quảng Đông, vì vậy bạn không cần phải thêm muối. Nước phải được thêm vào trong khi chiên, để tinh bột trên khoai tây có thể có hiệu quả. Khi xào, bạn phải sử dụng nhiệt cao và nhanh để đảm bảo độ giòn của khoai tây.