【Giới thiệu】 Cỏ cỏ rất giàu selen. Tiêu thụ thường xuyên có thể đóng vai trò chống lão hóa và nuôi dưỡng da. Các axit béo không bão hòa phong phú trong cá chép cỏ có lợi cho lưu thông máu và là một loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân tim mạch . Ngoài ra, thịt mềm nhưng không nhờn, có tác dụng nuôi dưỡng tốt, vì vậy nó rất phù hợp cho người già ăn.
Cho dù đó là ăn cá hay thịt, phương pháp hấp là tốt cho sức khỏe nhất, và loại hấp là mềm và không nhờn. Khi nói đến cá chép cỏ hấp, nếu phương pháp hấp là sai, có khả năng cá hấp sẽ có mùi đất mạnh, sẽ ảnh hưởng đến hương vị và sự thèm ăn. Hôm nay tôi sẽ dạy cho bạn một số lời khuyên để loại bỏ cá chép cỏ. Chỉ cần chú ý đến 3 điểm và sử dụng 8 phút để làm cá chép cỏ hấp bằng thịt mềm.
Thành phần: 1 cá chép cỏ, 2 hành lá, 1 màu cam, lượng hành tây xanh xù màu xanh lá cây và ớt đỏ thích hợp, rượu vang trắng, muối, nước tương bị hấp
sắc đẹp và chống lão hóa cá chép cỏ chắc chắn là tốt【Phân tích hiệu ứng】
<p Nó có ảnh hưởng của việc làm ấm dạ dày, làm dịu cơn đau gan và loại bỏ gió. Nó có thể được ăn bởi dân số nói chung, đặc biệt phù hợp với bệnh nhân bị thiếu hụt, thiếu gió và đau đầu, tăng huyết áp của bệnh thần kinh gan, đau đầu và bệnh nhân tim mạch.
Cỏ cỏ rất giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho lưu thông máu và là một loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân tim mạch; Cỏ cỏ rất giàu selen, và tiêu thụ thường xuyên có tác dụng chống lão hóa và nuôi dưỡng da; Đối với những người có sự thèm ăn mỏng và kém, thịt cá chép là mềm nhưng không nhờn, có thể ngon miệng và nuôi dưỡng.
Phương pháp:
1. Gọt vỏ cam, ngâm vỏ cam trong nước trong 5 phút để loại bỏ vị đắng của vỏ cam.
2. Làm sạch cá chép cỏ và sử dụng một con dao thánh giá ở mặt trước để nhanh chóng thêm hương vị và hấp nó sớm.
3. Sử dụng một con dao ngoằn ngoèo ở mặt sau, để nó không dễ hấp thụ và nghiền nát.
4. Thoa muối vào bụng cá.
5. Áp dụng rượu vang trắng trên bề mặt cá, và rượu có thể lấy đi mùi tanh khi hấp.
6. Đặt hai miếng hành lá vào bụng cá có thể loại bỏ cá tanh và ngăn cá bị biến dạng khi hấp.
7. Vào thời điểm này, vỏ màu cam được ngâm và một vài miếng vỏ cam được đặt trong bụng cá.
8. Đặt một vài vỏ cam ở nơi sử dụng dao hoa.
9. Đặt cá vào đĩa, hấp nó trong lửa nhỏ trong 5 phút, sau đó tắt lửa và ngột trong 3 phút.
10. Lấy cá hấp ra khỏi nồi và đổ nước ép bên trong. Rắc với ớt xanh và ớt đỏ và hành lá xanh.
11. Đổ bề mặt của các mảnh vụn và hành lá màu xanh lá cây với một lượng dầu nóng thích hợp, để mùi của hành lá sẽ xuất hiện.
12. Rắc một lượng nước tương thích với nước tương và nêm nó, và bạn có thể sử dụng đũa.
Ba điểm chính để loại bỏ mùi cá của cá chép cỏ:
1. Áp dụng một lượng rượu vang trắng thích hợp trên bề mặt cá. Khi hấp, rượu có thể lấy đi mùi tanh.
2. Thêm hành lá trên bụng cá có thể loại bỏ mùi tanh, nhưng không thêm gừng. Gừng có vị quá mạnh và sẽ chộp lấy hương vị umami của cá.
3. Sử dụng vỏ màu cam tươi thay vì gừng để loại bỏ mùi cá của cá chép cỏ. Vỏ cam là cách hiệu quả nhất để loại bỏ mùi tanh của mùi đất.