<img alt = "Chuẩn bị thịt lợn om" src = "/tải lên/allimg/cxhw150603/s3pvr4twmju.jpg" Nước tương chống ung thư và chống ung thư: tăng áp lực, bổ sung máu, bảo vệ răng
Thành phầnNước tương Công thức công thức:
1. Ngâm: Ngâm trong nước để loại bỏ máu từ mao mạch; Thêm một số thành phần vào nước để dễ dàng hấp thụ sợi thịt và loại bỏ thịt tanh. Thịt không nên được ngâm quá nhiều. Nếu nó được ngâm quá nhiều, hương vị umami sẽ bị mất. Nó thường mất khoảng 10 phút.
2.1 rán: Đây là bước quan trọng trong việc om. Hãy chắc chắn đốt cháy từ từ trên nhiệt độ thấp trong hơn 1 giờ. Trên thực tế, sau tất cả, món ăn cổ điển này với tình cảm gia đình mạnh mẽ có vẻ đơn giản, nhưng thực tế điều quan trọng là phải nấu ăn. Sức nóng là không đủ, thịt rất khó. Sức nóng của sự đốt cháy đã kết thúc, và thịt quá mềm và không được định hình, điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc thu thập và chất lượng nước trái cây cuối cùng.
3.2 Blanch: Cắt thịt lợn thành từng miếng và cho vào nước lạnh để làm mờ nó, sau đó tháo nó ra sau khi đun sôi nồi, và rửa sạch.
4. Bộ sưu tập nước trái cây: Nó có tác động lớn đến các giác quan và hương vị của thành phẩm. Hãy chắc chắn sử dụng nhiệt độ cao để giảm nước ép để thịt sẽ có màu đỏ tươi và súp sẽ chứa đầy dầu