Thành phần:
750 gram dưa mùa đông, 1 muỗng canh dầu thực vật, 1 muỗng canh nước tương nhẹ2 muỗng cà phê nước tương Dark Soy, 1 muỗng canh nước sốt hàu, 2 muỗng cà phê đường, nửa bát nước sạch
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp của Màu đông lạnh Minh họa 1" Rửa dưa mùa đông, cắt nó thành các miếng 2-3 cm, loại bỏ da và sau đó sử dụng một con daoCắt 2 con dao trên các miếng dưa mùa đông mà không cắt xuống đáy. nó Nóng chảo và thêm khoảng 1 muỗng canh dầu thực vật. nó Đổ vào những miếng dưa mùa đông và xào cho đến khi chúng trở nên hơi mềm. nó Đổ nước sốt đậu nành và nước tương đen và tiếp tục xào. nó Đổ 1 muỗng nước sốt hàu vào bát, thêm đường và nước và trộn đều, và đổ vào nồi. nó Chuyển sang lửa vừa và tiếp tục xào cho đến khi nước ép gần như khô và sau đó rời khỏi nồi.
Mẹo công thức:
Mưa mùa đông cũng có thể được cắt thành các miếng nhỏ hơn, điều này sẽ giúp nấu ăn mềm và nếm dễ dàng hơn. Nếu bạn không thích ăn thứ gì đó có vị quá ngọt, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê đường. Nếu bạn thích ăn kết cấu mềm hơn, bạn có thể thêm một ít nước và đậy nắp và đun nhỏ lửa trong một thời gian dài.