Giới thiệu Một nghiên cứu mới được công bố tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ và Hội nghị Thường niên về Sinh học Thử nghiệm San Diego năm 2014 cho thấy việc uống một ly nước anh đào vào buổi sáng và buổi tối có thể giúp giảm các triệu chứng mất ngủ và thời gian ngủ tăng gần 90 phút mỗi đêm. Trong nghiên cứu mới, Tiến sĩ Frank L. Greenway từ Đại học bang Louisiana và các đồng nghiệp đã nghiên cứu một nhóm bệnh nhân mất ngủ với tuổi trung bình 68 tuổi.
Các nhà nghiên cứu đã yêu cầu người già uống nước ép anh đào chua hoặc giả dược mỗi ngày một lần vào buổi sáng và buổi tối, và theo dõi chất lượng giấc ngủ của họ. Những người tham gia cũng được khảo sát về các câu hỏi về giấc ngủ, mệt mỏi, trầm cảm và lo lắng. Phân tích so sánh cho thấy trong nghiên cứu hai tuần, những người tham gia uống nước ép anh đào chua hai lần một ngày có giấc ngủ trung bình dài hơn 84 phút mỗi đêm so với những người trong nhóm giả dược.
dr. Greenway đã phân tích rằng nước ép anh đào chua là một nguồn melatonin tự nhiên, giúp điều chỉnh nhịp chu kỳ “thức ngủ” của cơ thể và có thể khiến mọi người ngủ nhanh hơn. nó Proanthocyanin trong nước anh đào chua đóng vai trò quan trọng. Chất phenolic này giúp cải thiện mức độ của axit tryptic axit amin thiết yếu (nguyên liệu thô chính để tạo ra serotonin), do đó cải thiện chất lượng giấc ngủ