Giới thiệu】 Chức năng chống ung thư của tỏi bao gồm hai khía cạnh: một là có tác dụng điều trị đối với bệnh ung thư đã xảy ra; Khác là có tác dụng phòng ngừa đối với sự xuất hiện của ung thư. Theo dữ liệu được cung cấp bởi nghiên cứu hiện tại, người ta tin rằng “pro allicin” có trong tỏi có thể tiêu diệt hiệu quả các tế bào ung thư sau khi được chuyển đổi thành allicin trong cơ thể con người. Các công nhân khoa học và công nghệ ở Hoa Kỳ và các quốc gia khác đã chứng minh rằng các tương đồng hoặc tương tự của allicin và allicin có thể tiêu diệt hiệu quả các tế bào ung thư và ức chế sự phát triển của khối u động vật. Các nhân viên khoa học và công nghệ của đất nước tôi đã sử dụng các chế phẩm tỏi khác nhau để điều trị cho bệnh nhân ung thư trong thực hành lâm sàng, và cũng đã đạt được một số kết quả nhất định.
<img alt = "Cách ăn tỏi để ngăn ngừa ung thư tốt hơn" src = "/tải lên/allimg/c150408/28-140523093g0.jpg" Theo các thí nghiệm và so sánh phân tích, tốt nhất là ăn tỏi sống. Sau khi tỏi sống được nghiền hoặc nhai bằng miệng, allicin có trong nó được giải phóng, có thể chuyển đổi pro allicin thành allicin. Allicin có thể tiêu diệt vi khuẩn và nấm mốc một cách hiệu quả trong cơ thể, do đó ngăn chặn sự tổng hợp của nitrosamine gây ung thư. Nếu tỏi được nấu chín và sau đó ăn, enzyme allicin sẽ được loại bỏ và không thể sản xuất allicin với quá trình khử trùng. Hơn nữa, một số thành phần hoạt động có trong tỏi ngăn chặn sự tổng hợp hóa học của nitrosamine cũng sẽ bị mất do sưởi ấm.
Sau các thí nghiệm, người lớn có thể đóng vai trò hiệu quả bằng cách ăn 10 gram tỏi sống (tương đương 3 đến 4 tép tỏi cỡ trung bình) mỗi ngày.