Giới thiệu】 Thực phẩm và các món ngon trong cuộc sống không thể tách rời khỏi nấu ăn và sản xuất chính xác. Nhiều món ăn không thể tách rời khỏi sự tăng cường hương vị của một thành phần, đó là tỏi . Tỏi vẫn có nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Nó giúp chúng tôi làm các món ăn ngon, và cũng có thể giúp mọi người loại bỏ độc tố trong cơ thể và chơi một hiệu ứng diệt khuẩn hiệu quả. Có nhiều cách để ăn tỏi trong cuộc sống hàng ngày. Một số được cắt thành các lát khi nấu, một số được đặt trực tiếp với tép tỏi hoàn chỉnh, và một số được nghiền và thêm vào thực phẩm. Trên thực tế, bất kể phương pháp tiêu thụ nào, nó phải được đảm bảo để đảm bảo tính chính xác của nó để phát huy tác dụng dinh dưỡng tốt hơn của tỏi. Nếu không, nếu phương thức không chính xác, nó sẽ giảm đáng kể hiệu ứng của nó. Vì vậy, làm thế nào để ăn tỏi sau khi nghiền nó và điều gì có thể đóng vai trò hiệu quả tốt nhất của nó? Hãy để tôi giới thiệu một số phương pháp cụ thể cho bạn để giúp bạn giải quyết vấn đề.
Mặt nạ và ăn uống có lợi ích sức khỏe.
Tỏi chứa các chất hiệu quả như alliin và alizyme. Sau khi bị nghiền nát, chúng sẽ tiếp xúc với nhau, do đó hình thành Allicin với các hiệu ứng chăm sóc sức khỏe. Do đó, tốt nhất là nghiền tỏi thành một hỗn hợp và sau đó ăn nó trong 10 đến 15 phút trước khi ăn nó, có lợi cho việc sản xuất allicin.
Ăn thô là tốt cho việc khử trùng.
Trong quá trình gia nhiệt, hàm lượng sunfua hữu cơ đóng vai trò kháng khuẩn sẽ giảm dần và nhiệt độ càng cao, việc giảm càng nhanh, vì vậy ăn tỏi sẽ không có tác dụng khử trùng tốt. Nó rất lành mạnh khi ăn tỏi trộn với các món ăn lạnh ở nhà, giấm và một lượng nhỏ dầu mè khi ăn bánh bao.
Khi xào với tỏi, nhiệt độ dầu không nên quá cao và thời gian nấu không nên quá dài. Nghiền tỏi tỏi và đặt nó vào nồi. Nếu bạn thích vị ngọt, bạn có thể thêm một ít đường, vì đường có tác dụng bảo vệ trên allicin và có thể làm giảm thiệt hại cho allicin bằng nhiệt độ cao.
tỏi có làn da tím có nhiều kháng khuẩn hơn tỏi da trắng.
tỏi có thể được chia thành tỏi da trắng, tỏi da tím, tỏi da đen, v.v. theo màu của da bên ngoài, tỏi da trắng và tỏi da tím là phổ biến hơn. So với tỏi da trắng, tỏi da tím có hương vị cay hơn, hàm lượng allicin cao hơn và tác dụng kháng khuẩn rõ ràng hơn.