Giới thiệu】 tỏi nổi tiếng với các thành phần kháng khuẩn và sunfua phong phú. Mặc dù nó không phổ biến đối với một số người khi ăn thực phẩm thô và cay, nhưng nó không phổ biến với một số người, nhưng hiệu quả của nó của các hỗ trợ tỏi trong chăm sóc sức khỏe vẫn được công nhận.
Ảnh hưởng của các thành phần
tỏi có mạch máu tâm trương, có thể giải quyết tiểu cầu cực kỳ dày đặc và có tác dụng cản trở sản xuất cholesterol và tác dụng chống oxy hóa của nó. Về mặt giảm lipid máu, tỏi có hiệu quả. Nó chứa dầu dễ bay hơi. Tỏi chứa allicin, được sản xuất bằng cách phân hủy axit amoni có trong các enzyme tỏi thô tươi và cũng chứa nấm men.
Phá vỡ nước ép tỏi và dầu tỏi thô có thể ngăn ngừa lipid máu tăng lên, đặc biệt là tỏi tươi, rõ ràng hơn. Nó làm giảm chất béo triglyceride ở động vật tăng lipid máu so với tỏi đã được để lại trong hơn 7 tháng. Nhiều nghiên cứu quốc tế đã thảo luận về chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải cũng chứa rất nhiều hành tây và tỏi. Loại thực phẩm này chứa rất nhiều selen. Trên thực tế, các hợp chất hữu cơ của selen có chức năng giảm cholesterol và hỗ trợ phòng chống ung thư.
Hầu hết mọi người ăn nhiều tỏi có thể giúp giảm nguy cơ ung thư một cách hiệu quả. Nếu bạn có thể nhai toàn bộ tỏi, tốt nhất là giúp ngăn ngừa ung thư. Nếu bạn muốn cắt nó, tốt nhất là ăn nó ngay sau khi cắt nó, vì hiệu ứng là lý tưởng. Nếu bạn giữ nó quá lâu sau khi cắt lát hoặc chỉ ăn dầu tỏi, hầu hết các tỏi được hấp thụ (ajoene). Mặc dù garlicene có tác dụng chống vàng, nhưng nó không có tác dụng chống ung thư phụ trợ đáng kể. Nếu tỏi được cắt lát, nghiền trong 15 phút và ăn, hầu hết các thành phần được hấp thụ bởi mọi người sẽ không có tác dụng giúp ngăn ngừa ung thư, giảm lipid máu và cải thiện sức đề kháng. Theo kết quả thí nghiệm của một số nhà nghiên cứu chuyên nghiệp, tỏi tươi giúp mọi người phát triển khả năng miễn dịch chống ung thư và cũng có thể ngăn ngừa sự lây lan của một số bệnh ung thư và trì hoãn tiến trình phát triển ung thư. nó Các biện pháp phòng ngừa cho việc ăn tỏi
Các biện pháp phòng ngừa
Mặc dù tỏi bị kích thích đường tiêu hóa, những người khỏe mạnh nói chung có thể ăn tỏi sống trực tiếp, do đó sunfua hoạt động được giữ nguyên còn nguyên vẹn. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều, nó rất có thể ảnh hưởng đến sự đông máu. Tốt nhất là ngừng ăn trước khi phẫu thuật hoặc thảo luận với bác sĩ.
Không tiêu thụ hơn 6 tép tỏi mỗi ngày, bởi vì quá nhiều allicin có thể làm hỏng gan. Nếu đó là một chiết xuất tập trung, cho dù đó là một thỏi được phủ đường ruột hay một viên nang chung, bạn nên chú ý đến việc có một dấu hiệu rõ ràng của alliin và alliin. Người trưởng thành khỏe mạnh có thể bổ sung khoảng 10 mg alliin và alliin.