Giới thiệu】 Tháng ba là mùa khi quả việt quất có mặt trên thị trường. Làm thế nào để ăn quả việt quất? Có nhiều cách để ăn quả việt quất, có thể được làm thành nước sốt việt quất, quả việt quất khô và rượu vang việt quất. Nhưng hôm nay, biên tập viên sẽ dạy bạn cách sử dụng quả việt quất để tạo ra mousse sữa chua việt quất tốt hơn. Hãy cùng nhau học hỏi.
Thành phần
lòng đỏ trứng: 2 miếng; Slices gelatin: 1 lát: sữa chua nguyên bản: 120ml; chanh nước trái cây: 20ml; Kem tươi động vật: 200ml; Nước sốt việt quất: 50ml; Đường: 70g; Nước 20ml
Chuẩn bị:
1. Sau khi ngâm lát gelatin trong nước đá, hãy lấy chúng ra, vắt chúng khô và đặt sang một bên;
2. Đánh kem tươi cho đến 8 lần, đặt chúng vào tủ lạnh để sử dụng sau;
3. Mang sữa chua ban đầu vào chế độ chờ;
style = “Text-align: centre;”> <img alt = "Cách ăn quả việt quất? Mousse
Phương thức:
1. Thêm đường và nước vào nồi, đun sôi cho đến khoảng 118 độ và tắt nhiệt;
2. Đánh lòng lòng đỏ trứng và đổ vào chất lỏng trên, quất chúng ở tốc độ trung bình bằng một quả trứng trứng, thêm lát gelatin mềm, đánh cho đến khi ấm áp, dưới 40 độ, đổ nước chanh, sau đó thêm sữa chua và trộn đều;
3. Đánh bại kem tươi và đổ vào 2 chất lỏng trung bình theo từng đợt, thêm nước sốt việt quất, trộn với thìa trong một vài lần, và nó có thể có hình đá cẩm thạch, đổ vào một thùng chứa và lưu trữ trong tủ lạnh cho đến khi hóa rắn.