Mùa hè đến, và những bông hoa hình chuông nở trên các cánh đồng Bắc Mỹ, tiếp theo là những quả mọng nhỏ màu xanh trên cành cây. Trong mắt các chuyên gia dinh dưỡng, đây không phải là một loại trái cây thông thường, mà là một liều “thuốc giải độc chống lão hóa”. Nếu thực phẩm được phân loại theo màu sắc, thực phẩm xanh có tác dụng chống lão hóa. quả việt quất là thực phẩm màu xanh nguyên chất với khả năng chống oxy hóa mạnh nhất và có thể trì hoãn hoặc thậm chí biến đổi một số triệu chứng lão hóa.
Ngoài ra, các anthocyanin màu xanh có trong quả việt quất có tác dụng thúc đẩy quá trình phát biểu rhodopsin và có thể cải thiện đáng kể sự mệt mỏi của mắt. Trong Thế chiến II, các phi công RAF được trang bị nước sốt việt quất để tăng cường thị lực khi làm nhiệm vụ vào ban đêm.
Những cách phổ biến để ăn
Nhìn thấy điều này, một số người bạn có thể hỏi, vì giá trị dinh dưỡng của quả việt quất rất phong phú, làm thế nào họ có thể được ăn để tối đa hóa hiệu quả của chúng? Trong thực tế, có nhiều cách để ăn quả việt quất. Ngày nay, biên tập viên đã tổng hợp một số cách phổ biến để ăn chúng.
1. Thêm sữa chua (hoặc mật ong, đường, nước cam) và ăn trực tiếp: uống hơn 20 hạt quả việt quất, thêm 1 cốc sữa chua (hoặc một lượng mật ong, đường và nước cam thích hợp), ngâm trong 10 phút, sau đó ăn.
2. Thêm sữa chua (hoặc mật ong, đường, nước cam) và biến nó thành bùn và phục vụ: uống 3-5 muỗng cà phê trái cây việt quất, thêm 1 chén sữa chua (hoặc một lượng mật ong, đường và nước cam thích hợp), thêm một lượng nước sôi thích hợp, sử dụng máy trộn để làm cho nó
<img alt = "Cách ăn quả việt quất" src = "/tải lên/allimg/c150407/7-120h3115640150.jpg" style = "width: 400px; Thêm nước luộc lạnh và đánh nó vào bùn để ăn, phù hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường .
4. Đồ uống trên quả việt quất tự làm: Lấy một phần quả việt quất, bọc nó trong gạc sạch và vắt nước ép. Thêm 10 lần nước và lượng đường thích hợp vào nước trái cây. Đun nóng và đun sôi nó, đặt nó vào tủ lạnh để nguội và uống nó. Hương vị ngọt ngào và chua, tự nhiên và thơm, và nó ngon miệng và khỏe mạnh.
5. Bạo vi pha trộn đường: Thêm lượng đường thích hợp vào quả việt quất, nghiền nát chúng, trộn đều và ăn. Quả việt quất hỗn hợp đường ngọt ngào và chua, và cũng có thể làm giảm rượu vang.
6. Nước sốt việt quất tự làm: Chuẩn bị 1,5 cốc quả việt quất, 1 cốc nước và nửa cốc đường và 1 muỗng cà phê nước chanh tươi. Đổ nước đường vào một cái chảo nhỏ và nấu cho đến khi nó được nấu thành một hỗn hợp. Thêm quả việt quất và nước chanh và đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi quả việt quất trở nên mềm. Sau đó đổ vào máy trộn và khuấy cho đến khi nó trở nên bùn, và lưu trữ sau khi làm mát. Bạn có thể phết sốt việt quất trên bánh mì hoặc bánh hấp hoặc ăn nó với kem.
7. Kem việt quất: Đặt quả việt quất trong một ly lớn và lấySau khi một hộp kem được chuyển từ từ tự nhiên thành một hỗn hợp, đổ nó vào cốc, trộn kỹ với một cái muỗng kem và quả việt quất, và sau đó nó đã sẵn sàng để ăn. Kem việt quất ngọt ngào và chua, sảng khoái và dễ chịu, và có thể làm giảm nhiệt và làm đẹp mắt.
Tip:
quả việt quất tươi có tác dụng tiêu chảy nhẹ, vì vậy không ăn chúng khi bạn bị tiêu chảy.